第26章 酥皮奶油泡芙（2 / 5）

据统计，自从升了五级，主播直播的次数越来越少，已经严重低于位面直播间的平均直播时间了。若等级升级为十，即可开通[位面商场]。等级升至十五级时，主播的收益方式多增一种，可以接受非星币物质进行交易。”即俗称的“以物易物”。

这可是不得了的等级权限啊！大千位面，无奇不有，其中不乏仙人尊者，洗髓丹、聚灵丹和延阳丹哪一个不是宝贝，其他位面也各有奇珍异宝，若是各个位面的位高权重者愿意与江知进行“物物交换”，怎么看都是江知赚了。

“哎，这挺不错的。”江知收回心思，捧场地对小六说道。但其实他根本用不上什么“延阳丹”，他都不知道自己的阳寿到底有多长，再延长寿命，可能就和天地共长久喽。

江知更在意的是别的：“别的位面应该也有食材吧？说不定以后可以和他们交换新食材。”他对新食材比较上心。

s00006回他：“目前在位面商城出售的原材料，几乎都是江知所在的位面能寻找得到的。”

他听了，有少许失望。不过，很快他又自我安慰：小星球上还有许多食材，慢慢再做第三轮、第四轮也是可以的。现在有了烤箱，他可以做更多美味了。晚会他是不想去了，不过临走前就留点东西给钟密和辛院长他们吧。

江知从随身空间里拿出了黄油、低筋面粉、少许盐和糖。既然有了烤箱，那就做一次酥皮奶油泡芙吧，简单快捷不费力。

把黄油软化后，江知在盆里加入少许盐和糖搅拌均匀，此时加入筛好的低筋面粉，用力搅拌至无粉状。这时可以揉搓成圆柱长条，揉好后盖上保鲜薄膜，被江知放回随身空间的冰柜冷冻室里，酥皮若是冻得太硬了切片会较为困难。

泡芙的面糊制作是非常考验人的功底的。黄油软化、牛奶充分滚开时才能加入面粉，这样的面糊才能做出膨胀起来鼓鼓的泡芙。在面糊里一次次加入蛋液均匀搅拌，每充分搅拌完一次，加一次蛋液，直到面糊变得光滑细腻。

烤箱预热至220c，烘烤纸预热，这时候，江知用钟密给的透明膜袋代替裱花袋，装入泡芙面糊，剪开小口后就在烤盘烘烤纸上挤出一个个小圆坨面糊。他把空间冰柜里的酥皮取出来，切了小片后一一盖在面糊顶部，将烤盘送入预热好的烤箱里，完全密封160c烘烤30分钟。

烘烤过程中，江知开始准备奶油馅料。他的奶油馅料用的是重奶油，重奶油口感比较细腻丝滑、醇香悠长，价格比其他奶油更贵，当时有了一笔“巨款”的江知