第59章 059菜根儿谭（3 / 4）

去。

张明月看这一带更加繁华，就给出租车司机结账，让他走了。

虽然这个一线大都城里，有着各种各样的餐厅，从五块钱的苍蝇小馆子，到没有价格上限的山珍海味。

在这之外，还有一种不对外营业的餐厅和会所。有的范围极小，只有一个老板用来招待他的朋友。有的范围稍微大一些，朋友的朋友也可以带人来吃饭。

普通的外人，不要说不会招待了，普通人过去了，连门儿都找不到。这些朋友，都是直接打电话，让里面的人过来接的。

跟着礼仪进了门，见这个地方布置的十分雅致，墙上挂着扇面形的书法。又进了一个包厢，房间很大，墙上挂着字画，看起来有些像书房。

这里没有菜单，侍女拿了一个黑色的大板子过来。上面写的就是菜名了。

白胖子的朋友介绍说：“这里的主打菜是菜根儿，取自明代的洪应明的名著，菜根谭，书里说的好，咬得菜根，百事可做。常吃菜根儿，修身养性。”

张明月心想，怪不得这个人是教育圈儿里的人，把古代文人的吃饭规矩都搬了过来。

古时候生产力低下，老百姓们节衣缩食，他们摘菜也和现代人不一样，现代人都是外包叶子也扔，菜根也扔。古人很多是把黄叶子和菜根子都清洗干净，一起煮来吃的。

古代的文人，有些年幼时家里穷的，吃惯了菜根儿，后来发达之后，也会忆苦思甜，偶尔吃一次。做了许多诗篇来歌颂菜根儿。

这几年还有一首流行歌曲，也是歌颂菜根儿的。

想起了菜根甜呀

菜根甜，菜根香

退一步嘛，心放宽

吃得菜根，心甜甘

不闻车马喧

不见尘土扬

知足常乐笑怡然

你若是不求名呀

不求名，不求利

世事本是一盘棋

吃得菜根好福气

不为五斗米

只穿青步衣

道理全在菜根里

这家饭店，大约就是这么个讲究来头儿了。现在最普通的老百姓家里，都看不见菜根儿上桌了，所以这家私房菜，倒是也算新鲜。

菜板子上写了的菜单，和别处也完全不同。这里的菜单，就完全是青菜的名字，大多都是常见菜，像小白菜，茴香菜，茼蒿菜之类。一共也就十多种。

侍女知道有几个客人是新来，介绍说：“我们