14、腌制咸鸭蛋 ...（4 / 4）

宁氏洗净后，放在瓷碗里，用小石磙碾压，慢慢渗出汁液。

把汁液放进锅里煮沸盛出，倒进瓷缸里，又放下粗盐细细搅拌均匀。

巧巧在一边跟前跟后的看着，跟宁氏的小尾巴一样，她可是第一次看到咸鸭蛋是怎样腌制的，怎么能不看清楚点呢。

“这样就好了？要放进去鸭蛋……鸭子吗？”

“不，别急，要等等，等这些水凉透之后放，要好久的，别在这看着了。”

巧巧坐不住，一会跑去看看，大概一个多时辰后，天色已经大暗下来，里面的汁才凉了，她急忙招呼宁氏过来。

宁氏用小筐装着鸭子走来，一个一个小心的往下放，听着扑通扑通的声音，巧巧就觉得兴奋。

“娘，这要多久才能吃呀？”巧巧看着黑乎乎不见底的瓷缸水面，好奇的问。

“要一个月左右的才行。到时，整个鸭子咸透了，它就会慢慢浮上来，漂在水面上，那就说明是可以了。”

“要这么久啊？”

“想吃？那明日里去隔壁小黑家给你张婶子要个，不过她腌的是鸡子，前些日子我还见她们吃呢。”

“不，我就吃娘弄的这些，对了，娘，腌好后，我去给那个郑苍哥哥送两个行不行啊？”

宁氏楞了一下就反应过来，笑着说道：“好，怎么不行，亏你细心，娘都没想到。不过，可是那天玩疯了吧，这才记得人家？”

“哪是！”巧巧跑了出去，找爹爹玩去了。

作者有话要说：(⊙v⊙)

下午不素故意伪更呀，下次发现错误要在更新时修改，么么兴奋的跑来却发现木有更新的亲们，可以PIA我，不过要轻点呀。