第45章 蛋炒饭（3 / 4）

那么快吧！

或许她这人就是有这样的怪癖，就像有的人一到考试之前就老是想上厕所一样？

阳白云拿起一碗米饭，这不是隔夜饭，而是今天早上一早就事先煮好的，用的是扬州一带采购回来的有机籼米，餐厅专为做炒饭而准备的，米粒细长、晶莹剔透，煮熟打散了放凉，到这个时候刚刚好是不软不硬，干湿适中。

鸡蛋加一点点细盐打成均匀细致的蛋液备用。

蛋炒饭几乎是所有主妇的必备技能，即使技术不佳，做出来的也不至于太难吃，阳白云很小就会帮忙炒饭了，孤儿院里条件不好，没那么多鸡蛋，只能给孩子们做酱油炒饭吃，她小小的个子，就会站在凳子上，拿一把跟她差不多高的大锅铲，翻炒着一大锅的米饭，让人担心她会不会一不小心就给栽到锅里去。

可是季珩一尝遍美食，要想做出让他满意的蛋炒饭却不是那么容易的事，越是简单常见的菜，就越能看出一个人在厨艺上的天赋如何，将来在这条路上能走多远。

一个人只要足够努力，经过多次反复练习，也能学会许多复杂的菜式，出去当个一般中档餐馆的大厨，糊弄一下普通人并没有问题，可是能不能把一道最简单的菜做到极致，却能决定这个人能不能在厨艺这条路上走上巅峰。

季珩一双手抱胸，他真的很有兴趣看一看，阳白云究竟会做出一道怎么样的蛋炒饭。

其实她这次做出来的蛋炒饭就算不好吃也没关系，他只是想看看她在做菜的过程中的表现而已，从细节便可以看出一个人的心性来。

可他真的没想到，阳白云会做出这样的一盘蛋炒饭来，就如同那天她突然展示出来的超凡刀工一样，又给了他一个大大的惊喜。

从面对这灶台的那一刻开始，阳白云的表情就变得无比平静，专注，嘴角甚至还挂着一丝淡淡的微笑，眼中除了锅和锅铲，再也没有其他。

开火，铁锅烧热，倒入食油，单手拎起铁锅一转，整个锅里都沾上了一层薄薄的食油，剩下的部分则倒掉，重新把锅置于火上。

阳白云左手拿着打好的蛋液，一边注意着火候，突然左手一翻，满碗的蛋液如同天女散花般撒出去，全数尽收于烧热的铁锅中，只听“刺啦”一声大响，立刻有热气和香味四溢而出。

阳白云双手毫不停歇，立刻拿起那碗松散的白米饭迅速倒入锅中，随即右手持铲，左手颠锅，快速地翻炒起来。

季珩一的眼中闪出一丝惊诧，颠锅，她居然会颠锅，就算是专门