第270章 记者采访（3 / 4）

制作场地。

镜头很快也转了进去，电视机前面的观众们都觉得眼前一亮，眼前的情景，与之前视频中那个昏暗肮脏的环境比起来简直是天差地别，操作间的外墙都换成了明亮整洁的玻璃，里面不管是地面还是操作台，都是亮晶晶的，东西虽然多，但是整齐有序，不见一点混乱，原材料、半成品和成品分门别类摆放，秩序井然，绝对不会发生交叉污染的现象。

里面的工作人员全都身穿洁白的工作服，帽子、口罩、手套等防护设备一样不少，尽管都在忙忙碌碌，但他们身上的制服真的是一点污渍都看不见的，而且他们的动作熟练自如，配合得也非常有默契，分明就是平常都是习惯了这样的操作，绝对不是因为有人来参观而故意摆出来的模样。

家长们记得网上有爆料说学生配餐中心使用的是各个餐厅的下脚料，甚至还有腐败变质的食材，但是看到这样的工作情况，已经完全不相信会发生那样的事了，但为了能让其他没有身临其境的观众们也相信，他们还是要求去看了原材料。

摆放原材料的仓库也收拾得非常整齐干净，所有的食材都放在白云集团特制的白色塑料筐中，观众中有白云食材专卖店的常客，一眼就能看得出来，这跟专卖店里上货用的箱子是一样的。

镜头转向筐里的食材，按照白云农场的习惯，食材离开农场的时候都是经过预处理的，水灵灵的蔬菜嫩生生，整整齐齐地码在筐里，不带一点泥土，干净得简直可以拿起来就吃，各种肉类也是已经宰杀好的，分门别类存放，新鲜饱满富有弹性，全都是上好的食材，眼瞎了才会觉得这是别的餐厅的下脚料或者是隔天的过期菜。

记者问工作人员：“这些食材都是今天要使用的吗？”

工作人员点着头说：“这是今天中午要使用的食材，晚上要用的食材要下午才送过来，一天送两趟。”很多学生家长晚上下班比较晚，孩子又要上晚自习，赶不及回家给孩子做晚饭，所以索性连晚餐也让孩子一起在学校吃了，现在白云集团的包餐不但有中午的，还包括了晚餐。

其实食堂里有冷库，一天的食材统一送过来也未尝不可，但现在配餐中心的厨师都是从各大餐厅抽调过来的，这些厨师们都可有性格了，食材有一点点瑕疵就不用，进过冷库再拿出来的食材也不用，人家就是要用最新鲜的，所以农场也只能一天两趟地往这儿送食材了。

“那当天的食材每天都能用完吗？”记者继续问。

“我们都是按照当天的订单量来备货的，不过会