☆、152.第152章(2 / 4)
心里有些愧疚。赶紧洗菜熬粥,让他吃上早饭病也能找些好!
唐娇这边炸好了丸子,开始处理猪羊鸡肉。大公鸡是事先杀好的,放到盆里缓缓冻。
“娘你都要做啥菜?”林月儿好奇的问道。
唐娇变忙活着手里的东西边把要做的菜和林月儿说了一遍。
说的林月儿忍不住咽了咽口水:“娘做这么多啊?”
这不禁让她想起来了没出嫁的日子,那时候家里没钱可以对过年的时候,她娘也是这样,会尽自己最大的努力给他们兄妹几个做一大桌子的菜.......
“我来帮忙!”林月儿撸着袖子说道。
唐娇笑笑:“当然得让你帮娘了,要不然这些菜我得做到大年初一去!”
等着吃大菜哪,唐娇早上也就简单的喝了一碗粥就不吃了。
“你去把粥盛点端屋里去吃吧,看那样他是下不来床了!”唐娇道。
林月儿不好意思的应道,虽说生病了没办法。可到底这样的行为还是极其没有礼貌的。不过都是一家人,也没人去计较。
唐娇喝完了粥,重新开始忙活了起来。
大公鸡缓开了,唐娇先把小鸡炖蘑菇哦用小火炖上,这道菜顿时时间越长越好吃,炖到骨肉分离肉质酥烂,拽着鸡腿一抖索,肉便纷纷掉落下来,才是上等。
唐娇这次换了个做法,没把整只鸡切块,而是清洗干净后,淘了个洞,把泡好的干蘑菇都塞进几肚子里。
还有前段时间为了防瘟疫囤积的药材,挑了一些如当归枸杞子白芍之类滋补的药材,混着调料用纱布包上一招塞进几肚子里。
要说炖鸡一定要用砂锅,砂锅可以让锅里一直保持沸腾,炖出来的鸡肉松软糜烂。最重要的是砂锅可以最大程度的保持食材本身的味道。
处理好的鸡,用冷水焯一遍去腥气。放进砂锅里添水,扔两颗大枣葱段姜片等调味,盖上锅盖。砂锅搬到炉灶里面,用小火慢慢炖这吧。
唐娇炖上了鸡,看着时间还早,先不打算做饭。下午之前吃上就行。
转到东屋去看看刘小山,一进屋里便是一股子恋爱的酸臭味。唐娇撇撇嘴,没想到刘小山平时一副人模狗样的样子,还挺会撒娇。对,唐娇进屋的时候正赶上,刘小山拉着林月儿的袖子,撒娇让她喂药。
一勺一勺喝着苦汤药,也不怕苦死?唐娇在心里吐槽着。面上确是一副慈祥长辈的样子,关心到:“小山咋样了?你可吓死我了!”