第22章 村民的喜悦与希望(1 / 6)
在顾慕澜和哥哥的包揽下一切洗刷和切菜的活计都被包揽了。贾珍珍只需要在一旁专心的炒料就好。这炒制火锅底料可是她上辈子因为爱吃, 专门研究的配方。一定要是牛油和菜籽油按照一定比例混合使用,再加上奶奶做的秘制豆瓣酱,醪糟,以及空间出产的各色辣椒、花椒等香料一起炒制, 最后再加入另一边鸡鸭鹅炖制的高汤, 熬制一会儿。那香味意志坚强的人都抵挡不住。
张磊等人一开始还在店铺里坐着喝茶, 随着后院一阵阵的奇香传来, 都再也坐不住了, 都涌到后院张望着。
“珍珍妹妹,你做的什么呀, 好香呀!”说话的是村里的哥哥, 二虎。
“二虎哥, 中午吃火锅呢。”
“珍珍妹妹,可馋死人了。什么时候好呀差不多就得了!”张磊的话引得大家一致点头赞同。
“快了,等哥哥他们把菜洗好、切好就开动了。”
“那还等什么呀, 兄弟们上, 一起整!”
所有人开始一拥而上,切菜、洗葱、剥蒜、捣蒜一气呵成。于是在这么多帮厨的打下手之下, 菜很快就得了。其实不算是正宗火锅,现代社会吃火锅所能找到的毛肚黄喉等标配一概没有, 贾珍珍能做的就是把火锅底料炒制出来, 再用排骨和鸡鸭鹅肉炖煮在锅底里。在这个时候她无比怀念上午那一盆盆的鸡鸭鹅肠与各种鸡胗鸭胗鹅胗, 更不要说鲜嫩适口的各种血旺了。绕是这样材料不齐, 空间出产与好手艺已经足以令人惊艳了。
她正准备教人调制蘸碟呢, 男人们已经抢开了,什么风度仪表姿态统统不要了。贾珍珍目瞪口呆的看着男人们你争我夺,不知道的还以这是哪里放出来的难民似的。
“还需要调制蘸料吗?”
一个温和的声音在身旁想起,贾珍珍侧身一看是坐她旁边的顾慕澜,他倒是克制住了,没有像其他人一样下场开抢。
“嗯,蘸上香油和香菜蒜泥味道更好。”
顾慕澜学着她的样子一点点调制蘸料,在她开动以后才跟着下筷。贾珍珍才不跟他们去抢那些大块的鸡腿什么的,她中意的是炖煮的软糯的各色爪子。挟了一跟大鸡爪子,在油碟里裹上香油蒜蓉料,入口即化的口感配上各色香料的味道,既有香辣的口感又有优质鸡肉的鲜香。等她慢悠悠的啃完一只,锅里面已经下去一大半了。
“喂!给我留点呀!”她不得不加入战斗,最后还是顾慕澜护着她,给她抢了两只鸡爪,她才吃得过瘾。只是,从他