第75章 加更（4 / 4）

道，或者是姥姥的味道。

长大之后，总是那么想念，突然闻到的时候，就是家的味道了，无论鼻子多么不好使，一下子就能分辨出来。

这样传统的大餐，那老太应该是最为精通的了，炸酥肉，炸肉丸子，然后是煎肉饼子，这些以前过年的时候吃一个就是好的了。

今天宋清如说都想吃，她也不怕麻烦，给忙活了一上午，夏冬梅给肉剁成馅，那老太就去给和面，面浆里面放进去鸡蛋，加上盐。

均匀搅拌好了，肉切成细细的条，全是瘦肉，然后稍微加点盐，裹上面糊，满油里面滚一圈，从白色一直到土黄色，味道一院子都是了。

外面酥皮可口，咸香具备，里面的肉还是粉嫩的，这属于大油之物，不能多吃，但是一下弄这么多，吃不完有吃不完的办法。

你去卷一个煎饼，里面抹上酱料，再把酥肉放进去，又是一顿饭，简单又方便。

要是再想吃的周全一点，那就用炸好的酥肉放到汤里面去，这汤是绝对不能放油的，把葱切成粗丝，加上姜片，冬天的山药棍儿，一定是粗的那种，不要是铁棍儿山药，给一起炖着吃，又或者是加上西红柿，一起煮出来，味道也是绝了。

总而言之，酥肉这东西，一年四季都适宜，无论是怎么吃，都是一道好味的下饭菜。

也是很多穷苦老百姓，生活的智慧，是不是的让自己嘴里面有点油水，打打牙祭。

比光吃肉，实惠了太多。

宋清林自己就抱着外甥在那里玩，宋清婉是不带孩子的，“可算是你给带着了，累死了，淘气的不行。”

当妈的大概见了孩子，时间长了就跟仇人一样了，宋清婉就想安安静静的休息一天，不要孩子哭。

宋清林抱着孩子一下子就举起来，孩子就喜欢这样，“你们家安安已经是算好的了，你又不是不知道老虎，大概没几天你就被气死了，有时候就专门气你的，看的你搓火。”