第30章 饱暖思那啥（1 / 5）

中午的菜谱是：红烧鱼、白灼青菜、凉拌黄瓜, 紫苏拌猪耳朵，冬瓜排骨汤，主食是：一个菠萝炒饭和玉米面贴饼子。

草鱼虽然是凭证供应的, 但是平时不一定有，今天遇见了江舒瑶就顺手买了, 不然还不知下次供应是什么时候呢，而且鱼肉有营养，不, 或许说所有的肉都难得, 所以有的时候就买来做, 反正他们家现在没有什么大的花销, 就在吃上面了。

猪耳朵和排骨是在部队副食品街买的, 部队毕竟训练量大，总是吃素不行，如今年景好过些了, 猪肉也要供应上了，虽然不是每天但是一个月也有那么七八次，只是今天早上江舒瑶被张嫂子说扫盲班的事情耽搁了一下来晚了，肉基本卖完了，还剩下些边角料, 她就要了一对猪耳朵和七八根排骨, 这都不要票，总共花了五毛钱。

而青菜和黄瓜是小花嫂子送的，周小花嫂子来的早, 一来就把院子开垦种了菜，这青菜收获快，十到十五天就可以收获了，昨天就摘了一大把送给江舒瑶。

黄瓜则是周小花嫂子的老乡钱嫂子送的，钱嫂子是原先驻扎部队来随军的，那菜地早有她的一份，因为这次要把地收回去重新分，她就把一些种在将不属于她地方的蔬菜给收了，黄瓜收了不少，送了周小花嫂子七八根，周小花嫂子送青菜给江舒瑶的时候也顺道送了两根给她尝尝。

而冬瓜是郝援朝在野外训练时不经意发现的野生冬瓜，长了七八个，他拿了两个回来，其他分给了詹红军他们。

那个冬瓜个头够大，刚拿回来江舒瑶还愣了下，夏天有冬瓜，她上辈子没太仔细注意什么蔬菜的时令，因为市面上有很多反季节蔬菜，她自己在别墅的小菜园子种的也是蒜香菜青菜什么，种类数量都很少，没关注冬瓜，一直以为冬瓜是冬天的蔬菜，原来是夏季成熟的，只是因为冬瓜成熟时表面有一层白霜似的东西才被叫做冬瓜。

至于紫苏那也就是路边随手摘的，玉米面更是每月定量供应里添加的粗粮。

这个年代大米不能敞开吃，所以江舒瑶做饭菜的时候往往会加一些粗粮来描补一番，当然这粗粮也是‘细作’，即使做不到后世粗粮那么细腻，那也坚决不要咔嗓子，像玉米饼子贴饼子的玉米面也是领到时就让郝援朝去碾磨细一点再吃的，贴饼子的时候还事先抹上些油，争取做得香甜让人爱吃。

还有那红薯，也不单纯就是蒸，有时候也做成玉米面红薯饼，红薯丸子，烤红薯，红薯馒头等等，换着花样来不至于让大家吃腻。