第62章(1 / 6)
杜成辉走后, 肖乃望便继续忙了起来, 直到晚上回去才与谢城烨具体商量起开酱料厂这件事儿。
“我觉得可以尝试。”谢城烨很支持, 语气还带着调侃:“到时候如果真成了,小风他就能直接买了,不用你再辛苦现做,还让我长途跋涉地给他带过去,还不够你的人工费和我的跑路费。”
“那你可先别放松, 我暂时不准备做炒饭炒面那种酱料, 不然卖出去后别人都能在家做了, 谁还来小饭馆吃啊。”肖乃望笑着眯了眯眼睛:“如果真的要接手酱料厂, 我准备再研究几种别的酱料,可以直接拌饭拌面而不用炒制的。”
“嗯......也不错, 不过那会不会很耗费精力?”
“还好,我以前自己闲着没事儿经常捯饬这些。”肖乃望这边说着,脑海里就浮现出三种酱——香菇肉丁酱, 香辣牛肉酱, 鲜虾酱。
这三种酱是他以前刚做美食博主的时候,费了很多心思研究的,然后录制成清新小视频教网友们怎么在家做好吃的拌饭酱,也因此顺利赢得了几批死忠粉,看网友们留言, 很多人说其中某一种酱这是他们吃过的最好吃的拌饭酱, 就是做法麻烦了点。
所以味道应该是没有问题的。
但如果要量产的话, 具体配方就要稍作调整了, 毕竟在家做那是绝对没有添加剂的,而如果要保证有半年或一年的保质期的话,食品添加剂就不可避免了。
虽然食品添加剂不是洪水猛兽,在国家规定的范围内适量添加也完全没问题,但能少加还是要少加,总体来说他想营造的理念还是“美味与健康并存”这样一个理念,不过这样的话保质期可能就不会很长了,嗯......就控制在半年内?
转念间肖乃望就想了很多,不过具体他也不是特别懂,到时候还是要请教专业人士才行,罐头厂应该有技术员,他们应该比较懂这些,到时再好好请教讨论吧。
见肖乃望面上神色慢慢变得坚定,谢城烨笑道:“决定好了?”
“嗯。”肖乃望点了点头,“反正你也觉得不错,我也觉得还可以,没人反对,就决定接手好了,不过......这样的话我就得再招个厨师了。”
“嗯。”谢城烨很同意,看着眼前小奶汪自信又极有规划的模样,不由得更被吸引,他顿了顿,才把眼神从肖乃望泛着光彩的眼睛上挪开:“你忙酱料厂的话,就几乎没空在小饭馆炒菜了,的确应该找个厨师。”
“我准备在这一个星期好好教一