第109章 开门红啦（4 / 8）

面 、洗面。

正好沉淀时间也需要三四小时，正好衔接上。

这边黑市开的早，五点多就有人了。

她们争取五点半开门营业。

反正搬完桌凳大家也不困了。

“爹，你去睡觉。”蓝凤将要帮忙的凤爹推回屋子。

“招娣来娣堂姐，你们点火烧水，多点，我要和面，再把外头桌子都擦擦。”蓝凤简单交代了下。

蓝凤正在做自己的工作台，是给最先小哥哥买的那个缺角的书桌，后来小哥哥也不在他宿舍，招娣来娣堂姐又去她宿舍，原先的书桌不够大，就把这个书桌搬到她们宿舍了。

这个桌面很宽大，可以摆放很多调料罐子。

辣椒油、蒜泥水、醋、酱油、味精。

蓝凤温水和面，之后的揉面就是小哥哥的事情了。

蓝凤就着月亮，看了下摆放整齐的桌凳。

当初凤爹就看中这个大院子了，摆放十六个桌子也很宽敞。

他们摆放了三排，六五五排列，中间的空档都不小。

桌子前后距离也可以，即使坐满也不会拥挤，很好。

明天第一天开业，蓝凤心里没底，所以和面就有些保守，拿着称称量了下，发了八斤面的，大概可以做出二十斤凉皮。

能卖四十份呢，其实也不少。

米饭是照三十人份来的，大份小份半劈。

以黑市的人流量来看，这问题并不大。

只不过她们还没有名气，不知道会有多少人上门。

等大伙洗好面，洗好地瓜、土豆、胡萝卜，已经一点半了，她们干了一个小时。

“都去睡，明天四点五十分起床就来得及。”地瓜、鸡蛋都放锅里了，明早起来第一件事不是洗脸是点火。

木耳、蘑菇也泡上了，明早可以直接炖菜。

等把炖菜入锅，再刷牙洗漱。

之后就是投洗青菜和插黄瓜丝。

不用刀切了，直接用板插插丝，很快的。

蓝凤将早上的事情过一遍，就招呼大家赶紧睡觉养足精神。

明天还要早起。

因为没有闹钟，再加上大家心里都有事，所以早上全都起早了。

还没到四点半呢，这下子时间更充裕了。

五点半整的利利索索的了，她们也都吃的饱饱的。

蓝凤和小哥哥一起去外头招揽顾客。

“北京