第109章 开门红啦（7 / 8）

送走凤爹，蓝凤四人开始收拾。

碗筷都得洗，因为有油，得用草木灰洗，可是她们烧煤啊，所以只能开水烫。

之前碗盘不够用，也是用开水洗的，因为做凉皮，有一个锅里长期有热水啊。

“行了，也没啥活了，你去买肉，剩下的我们收拾。”招娣让蓝凤赶紧去。

“行。”也就差规整厨房和扫地了。

临走时还不忘交代小哥哥，“哥，记下账啊。”最起码今天的收入得记下来。

蓝凤去黑市逛了一圈，人可真不少，可是没肉。

她也想到了，肉不可能天天有。

好在屠宰场一般不会缺下水。

就是没有，家里的熏肉还能用好几回呢，所以蓝凤才能这么悠闲。

最后在屠宰场买了一个猪心、猪肺还有猪大肠。

没买骨头，晚上泡干蘑菇的时候先把蘑菇洗干净，然后温水浸泡，这个蘑菇水能当高汤用的。

猪心、猪肺明天炖菜，猪大肠她们自己留着吃。

可不能像今天这样对付了。

“明天凉皮做十斤面的，盖浇饭多二十份。鸡蛋先煮十个，看售卖情况，地瓜稍微再多点。”蓝凤针对今天的情况安排明天的工作，不过也没有太乐观，增加的并不多，主要是天气热，没法就过夜，剩太多就得扔，浪费了。

“谁有起夜习惯？”蓝凤问了个不想干的问题。

她真没有，每次都一睡到天亮。

“我有，偶尔。”招娣懵了下，不过还是回答了，“干吗？”

“泡木耳啊，木耳浸泡时间不能过长，有毒的。所以谁半夜起夜就把木耳往水盆里倒一下。”木耳真的是磨人的小妖精。

“交给我。”招娣认领了。

蓝凤双手握拳做了个拜托的手势。

第二天就有回头客了，没用招呼就主动上门了，蓝凤又看到那位大爷了。

这回大爷要了份大份的盖浇饭。

蓝凤很偏心眼的给大爷挑了两薄片猪心。

“五香鸡蛋五分一个，有要的自己去拿。”蓝凤也不知道这种水煮过后又放进炖菜的鸡蛋该叫什么，只能随便扯个名字。

离厨房最近的书桌，上面有个小盆，里面是十个鸡蛋，旁边放了一碟小盘子。

这样还是有效果的，八个顾客就有两个起身夹了鸡蛋。

今天的顾客有些多，小哥哥拉客能力见长。

蓝凤当机立