第77章 鸡翅包饭(修)(4 / 5)
后,尽量提前一周,或者最少提前三天给你们发,真是麻烦你们了,以后要是遇到这种,给我普通的也可以,没有关系的。”
“顾小姐,我们是按老板的话行事的。”吴通想帮着顾想容提大的保温箱,只见对方,轻飘飘的就把需要两个男人一起抬的大泡沫箱子抱了起来。
他哑然的看着顾想容抱着箱子离开后储室。
自家老板,眼光真厉害。
容禾和弼马温的账是三月一结,所以顾想容再次感谢了吴通后,就离开了。等她走后,那位五颜六色客人拉住吴通,“小吴,你这什么意思,不是说没货了吗?你们弼马温不是,向来不开特权,不留货的吗?”
吴通眼尾一挑,“你知道刚刚那是谁吗?”
客人摇头,“不知道啊,不就长的有几分姿色的……”
吴通赶紧打住,“那是我们未来老板娘!我们老板的女神!”
客人:“……”
还有一些食材,顾想容提前在市场里买了。把食材拿回厨房,顾想容先给分好类,扔给江佩该洗的洗,该切的……留给她切。
她则给温柏泽发了个感谢的消息。
容少女:[感动]谢谢温总,温总辛苦了,请温总于晚间来小店用餐!小人决定要把温总养的白白胖胖的~
温柏泽没回,顾想容便关了手机,进了厨房,开始忙碌起来。
该切的切,该泡的泡。
她先将洋葱、大蒜生姜甜椒白胡椒粉、以及基本调味料及啤酒烧烤酱放在一个大盆里搅拌好,成暗红色的厚糊糊即可。
然后把所有的鸡翅拿出来,将鸡翅剔骨,翅尖的骨头不需要剔。她一边剔着骨,让江佩在一边给剔了骨的鸡翅抹腌料,弄完一盆就赶紧封起来腌制。
腌完鸡翅,把早泡发好的糯米拿出来,分成两份,一份放进大锅里蒸起来。一边加入香菇、莴笋香肠丁,加些酱油糖等调味料,和糯米搅拌均匀,加水放进锅里煮。
这做的是豆腐包衣的馅料。
随后,顾想容又将豌豆放开水锅里煮熟,等豌豆熟了后,捞起来沥干。
等糯米蒸好后,起油锅将洋葱香菇胡萝卜依次放进锅里炒香,然后再放入豌豆和糯米翻炒,放些水炒散后,再放调味料翻炒,这就是鸡翅包饭的馅啦!
热腾腾的香气四溢,散漫在整个厨房里。
江小佩抿着嘴,努力不流下口水。
“刚刚的步骤看清楚了吗?刀工练的怎么样了?