第四百零三章 试吃（2 / 3）

都可以包揽了。

方城说的是一个很简单的事实，但在河老听来，却是另一个意思。

如今的华夏，已经不是那个闭关锁国固步自封的年代，的确一些外来的东西也要学会并接收，方城的话，则是代表着一种新生的观念，让自己的想法，看起来有些固执和愚昧了。

道理他都懂，可气还是一样气。

“我倒要尝尝，你们学会了什么？”

不知不觉中，河老已经把欣欣甜品这方，代入了他孙子的角色。

同样的年纪，同样的傲气，同样的衷爱西点，对于欣欣甜品，既有厌恶，也有不解，种种复杂的情绪揉在一起，他拿起一块布朗尼，咬了下去。

蛋皮的咬破，一股烘焙的清香瞬间逸散出来，让人不禁食指大动。

“还不错，蛋和面粉的比例适当，火候也掌握地恰到好处，覆盖在上面的那层乳油，想必也加上了介子草，葵香等作料，既提纯了甜味，又增添了香味，算是一道上等的甜食，值得七分。”

在做起评分这件事来，河老倒没有意气用事，给了一个中肯的评价。

七分，在所有参赛者中，属于中游偏上的水准了，见状，周婷不禁长舒一口气。

“看样子，方城哥哥安全了。”

“可不见得。”

费费脸色有些阴沉，向周婷解释道。

“一道菜品七分，就算十道的水准都不变的话，也只有七十分，勉强算个中游吧；但不必其他菜式，甜品的第一口，味道便是巅峰，后续其他的菜品，也很难超越这个分数，会持续下降的。”

餐桌上，素来有开胃菜一说，第一道开胃，其余的便是越吃越爽，故而评委打分时，大多是后续菜品的评分高于前菜。

但甜品素来位于饭后，用于收腹，第一口绝佳，后续却是越吃越腻的，得分自然也很难超过前面。

“方城这次，可能不及格啊……”

费费的话音刚落，河老便品尝完第二道提拉米苏。

“造型精细，堪称完美，意式特浓的苦味约占全味的十分之一，算是黄金比例，味道醇香浓郁，后味轻缈，我给八分！”

河老的眼中也露出了一丝惊异，对这个自己不喜的西点，也给出了相当高的评价。

“的确有些手艺，若是把这门心思放在学习国膳上，岂不是又多出一位大师？”

他的语气中，明显地透着一股惋惜，让众人也不由得有些惊疑。