第四百零八章 基本功（3 / 3）

品，以家味为主题，他们做的，可是全国各地的特色菜肴！

而且能参与决赛的，哪个不是当地顶尖的厨师，能在他们身上挑出这么多错误，只能说明，方城对这道菜的造诣，比他们还高！

不可能的吧！

他们纷纷摇了摇头，把这个匪夷所思的念头，甩出了自己的脑海。

拥有这种实力的话，还来参加什么厨神争霸啊，即便在食艺联盟，也是足矣大放异彩的存在啊！

纵观整个场上，真能做到足矣指正全场厨师的人，恐怕只有林平了吧！

“当然，也不是说他懂得就多，你们有没有发现，这家伙提出的意见，全部是在火候，刀功，调味这些基本功上。

对于其他的地域特色，秘传手法，却是只字未提。”

闻言，众人心里才有了一些印象，河老资历深，当即便反应过来。

“你的意思是，并非这家伙精通全国各系菜色，而是精通于厨艺的基本功？”

也只有这种解释了，正所谓一法通，万法通，厨艺这种东西，更是如此，掌握某种基本手法的话，其余相似的菜品，即便没有做过，也能迅速地看出其原理来。

况且，只是精通基本功的话，可比精通全国各地菜色，要容易接受得多。

在刚才那个骇然的念头反衬下，他们自然而然地忽略了一点。

要做到足矣指正近百人的基本功，那可纯得靠水磨功夫的经验累计；虽然不靠天赋，但那珍稀程度，一点也不比刚才差。

毕竟，基本功扎实，才是构造巅峰的基石啊！