第四百一十一章 家味（2 / 3）

身份是厨师，厨师的首要照顾的，是顾客们的感受，举个例子，一个东北汉子指明想吃家味，南方厨师给他做的菜，总不可能是道甜汤吧、

而提出要求的林平，在场中便是扮演着顾客的角色，他说这么多厨师全部走题，也的确无可厚非。

“可是，即规定了要做家乡特产，又怎么做出你的家味呢？况且，林大厨你的身份信息在圈内一直是个迷吧。”

虽然明白了题目的意思，但还是有参赛者心中不服，一无所知的情况下，做出对方的家味，根本是不可能完成的任务吧。

“是谁告诉你们，家味和乡味，可以混为一谈了？”

林平冷冷地开口，顿时让那些评审们眼前一亮。

虽然行为看起来不靠谱，但林平此时展露出来气度和对厨艺理解的层次，绝对是最顶尖大师的级别！

乡味只是特定的某种味道，而林平所追求的家味，已经达到了精神层次，寻找的，已经是某种情怀了。

特定的地方，可以称为乡；但家，却是根据所依赖的感情而一直变迁的，有人的地方才是家，所谓的家味，其实是吃到菜时引发的某种情思。

这已经涉及到通感的层次了，虽说困难，但对于一些顶尖大师而言，是可以实现的。

不过，以这种标准要求一个厨神争霸，未免太高了吧！

感受到参赛者的不满，林平再次说道。

“而且，我好像从来都没有说过，要求用你们自己的家乡菜吧。”

说着，所有人都把目光投向了主持人，心中生出了一股怨意。

就是这家伙多管闲事，多加上一条规矩，一来误导了参赛者，二来大大的提升了题目难度。

主持人顿时感觉如坐针毡，无地自容，为自己的小聪明深深懊恼起来。

他也不怪林平没提醒他，一旦开口，这题目的玄机被道破，就没有继续的意义了。

果然，外行人质疑林大厨的决定，只会弄巧成拙啊！

把锅甩了干净，也猜测到了一众参赛者的想法，林平再度出声。

“你们也别怨天尤人，提出要求，是我们的事；而按照要求做菜，是你们参赛者的事，做不到，你们该抱怨的是你们的能力，而不是条件的苛刻。

什么时候，无能，也成了一种借口？”

这番话语落在一众参赛者心上，宛如一把尖刀，化开他们脆弱的防御，把血淋淋的现实，抛在他们面前。

虽然难听