第四十一章(1 / 5)
摄制组一行人跟着温故来到餐厅, 餐厅没有茶叶,温故就给他们煮了锅桂圆红枣汤喝。桂圆干和红枣都是村里种的,晒得特别好,又干又甜,煮汤特别有味道。
室外寒风瑟瑟,室内温暖如春, 大伙捧着甜汤一边喝一边聊,冰冷的手脚很快就热乎了起来。
《味蕾》的总导演陈崔格是个很严谨的人,对于拍摄题材、地点的选择要求十分严苛,即使不是他负责拍摄的主题, 每一次他也会亲自跟随摄制组到实地考察, 给出意见。陈崔格到餐厅后厨转了一圈,对度假村的条件十分满意。
古老的土灶、烟囱、油烟熏过的墙壁、成堆的柴火和整洁的灶台,一切都很符合本期的农家菜主题,拍出来效果肯定好。
陈崔格喝一口桂圆红枣汤,舒服地叹了口气,问道:“村长,听说村里的餐饮食材都是村民自己种自己养的?”
温故点头道:“确实是这样,我们村的水土好,种出来的果蔬都比外面好吃,而且不打药水很健康, 自己养的家禽也比外面买的更放心, 而且我们平时给它们喂的食物都很天然,肉质口感也特别好。”
陈崔格点头表示了解, 微笑着说:“好的食材配上好的厨艺才能迸发出最闪耀的火花,这也是美味的基础,你们这种做法很有诚意,也非常适合我们这期的主题,看来不用操心素材方面的问题了。”
温故好奇道:“请问这期拍什么主题?”
《味蕾》每一期都有一个中心主题,比如之前很火的一期主题是主食,里面就记录了各种不同的主食制作过程,简简单单的白米饭都能拍摄出诱人的效果。
陈崔格:“这期主题是农家菜,和神兽度假村的餐饮定位非常契合。我看过网上许多食客对度假村餐饮的评价,清一色的好评,村长年纪轻轻厨艺如此出色,真是年轻有为啊。”
其实陈崔格一开始怀疑过那些评价的真实性,毕竟现在水军行业非常发达,为了生意炒作营销也不是没可能。不过后来组里的员工特地跑过来吃了一顿饭,表示那些评价所言不虚,他和导演组这才决定亲自跑一趟。
温故连忙摆摆手,“陈导太高看我了,我要学的还有很多。”
陈崔格哈哈笑着说:“小故村长不必这么谦虚,到底有没有真材实料,大家吃一口就知道了。我们之前没打听清楚,不知道度假村今天休业,很抱歉来得这么突然,小故村长能不能为我们行个方便,烧几道农家菜让我们尝尝,我们会支付饭菜钱。”
实地考