第10章（1 / 5）

好久没吃堂姐做的饭菜，顾安驰真的特别想念了。

虽说以他的身份根本就不缺一口吃的，甚至那些需要预定的私房菜他都吃过不少，但不管吃多少，堂姐做的依然是他吃过最好吃的。

那个感觉他不好形容，但吃到嘴里的口感却是实实在在的。

现在刚一回来就能再次尝到堂姐的手艺。

顾安驰自然高兴了。

帮忙把买回来的菜肉全都搬到厨房，顾安驰看了看时间，也十一点了，差不多可以准备午饭了。

他当即撸袖子，“姐，你要做什么，我给你打下手。”

昨晚和今早做的都很简单。

中午人多，顾安卿就打算稍微做的好点。

“你想吃什么？”顾安卿看了看保姆阿姨买回来的食材，很多，做一大桌子都绰绰有余，“想吃什么姐做给你吃。”

“鱼。”顾安驰毫不客气的点餐，“我喜欢吃鱼，炒的蒸的焖的水煮的清蒸的都可以。”

他是鱼肉的忠实爱好者。

不管吃多久都不会厌。

顾安卿点头，“行，那就做个清蒸鱼，爷爷和赵爷爷也能吃。”

保姆阿姨买了三条鱼，还是活的。

中午做一条，剩下的可以晚上做。

因为鱼肉需要腌制，所以她让堂弟帮忙择点菜和葱蒜之类的，她自己捞了一条鱼，手法熟练老道的杀鱼刮鳞，清理内脏。

顾安驰拿了个小板凳坐在厨房。

一边剥蒜一边跟顾安卿说话，说是打下手，其实他也就会简单的择择菜而已，就算想帮忙切菜，顾安卿还嫌他刀工不行呢。

毕竟一个好吃的菜品，其中就囊括了刀工。

有时候刀工不够火候，做出来的食物也是会受到不小的影响。

顾安卿手速很快。

一条鱼她简简单单几分钟就清理干净了，用清水洗干净洗过，然后拿过菜刀在鱼身上划了几道，抹了点盐就放置一边腌制了起来。

弄好鱼之后，她又洗了一碗虾，然后去起了虾线。

虾线有时候去起来挺麻烦的。

因为只有那么一条，还有虾壳挡着，有时候甚至看不清楚，动作不小心的话更是容易断。

但顾安卿操作起来看上去却十分容易。

她用多用刀在虾背上精准的划过一刀，然后再一挑，虾线就被完完整整的挑了出来，虾本身基本上没受到什么影响。