第45章（5 / 5）

下锅大火煮开，这样方便剥壳。然后快刀将冰箱里的鸡肉带骨剁块，这么剁肉挺费力气，可是江一甜做起来轻松极了。

孟黎看着她轻松自如的举动，拿着手里的小排，一时间看住了。

江一甜先用葱姜和鸡肉一同焯水，煮出浮沫之后捞出，这一步可以去除鸡肉中的腥味。然后她再重新烧热锅，先将葱姜煸炒出香味，然后再加入焯过水的鸡肉，炒至表面微微发黄之后，加入香菇和板栗一同翻炒。

这次在别人家里，人生地不熟，江一甜就没有动灵泉。可是哪怕不加灵泉，她做出来的饭菜，味道也是绝佳。

这一炒，香味一下子就出来了。

孟黎在旁边闻着香味，把手里的小排也放下了，凑到边上来看。

江一甜翻炒了几分钟，然后加水没过鸡肉，盖上锅盖，转中火焖煮，这样做出来的板栗鸡，鸡肉嫩滑鲜香，板栗软糯香甜，她之前在崔家做过一次，崔泽之就着这个可以一口气干掉两碗米饭。

她盖上锅盖，转身想看看孟黎的进度。

嗬，孟黎正两眼发亮盯着她那口烧着鸡块的锅。

排骨还生着，躺在一边的砧板上呢。