第73章（4 / 5）

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可是这一改，还真的改出了麻烦。

“这里头放的什么药材？”田老头是个S省小有名气的书法家，这次是被女儿带到望山度假村里玩来了。他饱读诗书，也通些药理，自然是知道药是不能乱吃的，因此特意就有了一问。

“这、这是我们大师傅的秘方，说不能轻易拿出来说的……”服务生没见过这种问药材的，额头都有些冒汗了。

“不是秘方不秘方的问题，问个药材就是秘方了？我也没问你们什么比例时间，感情好，跟我贪你这个方子一样。”田老头对吃进嘴的东西谨慎，当然不肯被搪塞过去，“我不问你配料，我就问药材，人家药店里卖药都让我吃得清楚明白，你们这不和我说一声，我吃的也不安心啊。”

这样一说，桌上不少想要动筷子的人都犹豫了一下，看着田老头这边，像是等待一个答案。

服务生哪里敢再搪塞？连忙一路跑去了后厨，去找陶文林。

陶文林一听也急了，连忙洗了手就从后厨出来，和田老头解释了起来。

谁知道田老头听了，脸色就是一变。

“不对，不对。你这个方子走的是八珍汤气血双补的路数，可是你怎么去掉了熟地黄呢？人参和熟地黄这两味药材共为君药，你去掉熟地黄做什么？”

旁边这时候就有人开口问了：“老爷子，什么是君药？”

君药，顾名思义，在中医里头就是起主要治疗作用的药物，因为药力居于首位，因此被称为君药。

君药一少，那这药方还能有作用吗？

陶文林就是个厨子，哪里懂药理，这一问可把他问住了，他擦了擦自己一张胖脸上面流下来的汗水，整个人都不好了。

见陶文林答不上来，餐厅里的人脸色都变了。

一道菜肴再怎么美味，但是只要它对身体可能有害，都会被人所抛弃。

药膳的大忌，自然就是这种说不清药理、胡乱增减的主儿。

“你是这里掌勺？这方子是你定的？”田老头差点吹胡子瞪眼睛，喝令自己小孙子把碗放下。

“这方子、这方子是秘方，我也只是照着方子做，那个研究药方的人他……”陶文林支支吾吾了起来，想假托别人，把这事情给搪塞过去。

可是在这种健康问题上，田老头怎么能放过他？

“谁研究出的方子，谁就出来和我谈，你们头一道药膳就这样，后头的方子也是这样吗？是不是一点都不把我们的健康放在