第36章神补刀的郑一刀！（3 / 4）

郑南钧做哦哦恍然大悟状。

黎云打开橱柜拿出一个铁盆把排骨沥干水放进去，然后熟练刷锅开火。

熟练打开冰箱，拿出姜迅速切了几片，“烧热，锅里放油，油热至六成左右，放姜片，爆锅，翻炒一下，然后放排骨。”

黎云一边说，一边做演示，真是栩栩如生。

只是，这个六成熟的油到底是个什么程度，以郑南钧现在的做菜天赋还是不能完全理解。

黎云继续讲解，“煸炒到发黄微焦，然后加料酒适量，老抽适量，少许白糖，再少加水，可以防止糊锅。”

料酒，老抽，白糖，水……

郑南钧的大脑迅速转动，努力去记住这些调料。

看着黎云这么轻车熟路不慌不乱地炒着，真是发自内心地敬仰，怎么可以有这么优秀的男人啊！

黎云打开橱柜，拿出一个调料盒，顿时一股好大的味扑面而来。

“还得放适量的八角和桂皮调味，翻炒一下，加水，把排骨盖过就行，然后盖锅小火慢炖。”

锅盖盖上的那一刻，菜谱学习算是暂时停一下了。

八角和桂皮什么时候买的郑南钧都不知道，这等调料，他这厮粗人是不知道要买的，他能知道要买的调料只有盐和味极鲜，可见这厮做饭多么寡然无味……

刚刚黎云讲了这么多，凭着特优生的超强记忆力，他记住了流程和调料。

只是，就像所有菜谱中常出现的一个词适量。

对于这个词，他暂时还是不能大彻大悟……

记忆力超强可以迅速记住流程，可是调料的量就需要自己来凭感觉把握了，这才区分出了大厨和菜鸟。

煮着排骨的时候，两个人暂时去了客厅，排骨要小火慢炖的，起码要二十分钟，所以，不用着急。

一到客厅，郑南钧仿佛才从佩服得五体投地中把自己的五体拔出来，包括脑袋。

于是，赞美之词，犹如滔滔江水，绵绵不绝。

“黎云哥，你这水平也太高了，也有你不会做的菜吗？”

“你也太牛了，放多少调料你是怎么约莫出来的啊，真是佩服死了！”

“你自己开个饭馆都能当大厨了！”

“你这水平，开个厨师培训班，保准火！”

前面这些说的黎云都美美的，结果最后，这小家伙又是这种风格！

郑南钧悠悠来了一句，“要是开个厨师培训班，估计你的