第27章 心灵手巧(5 / 5)
出来,就忙往模具里边刷油,倒面糊,塞一团团豆沙,面糊已经开始蓬发,再浇一层面糊把豆沙馅给盖住,撒上芝麻,黑铁盖压上,等上几分钟。
小萤看着觉得更饿了。
梅花糕并不是冷糕点,比较像蛋糕型糕点,口感也像蛋糕,尖锥形蛋筒状,也不是他们本地的特产,外边传来的,小摊贩把它们带到本地后,又进行了改良,原来上边要撒糯米小团子、青红果、松子仁,现在只撒芝麻和红糖。
没那么传统了,成本低了,也更受普罗大众欢迎。
小萤上小学的时候,大冬天放学,最爱干的事情就是跟同学挤着卖梅花糕吃,再冷的天,大风呼呼刮着,滚烫的梅花糕一到里,心都暖化开了。运气好的话,还能买到带焦边的,薄面糊被烫脆了,特别香,老板总是会在上面洒一层红糖,炙烤下,红糖融化,黏嗒嗒地,给焦边裹上薄薄糖衣,仿佛蜜都流到这一处去了。
它就是火焰的甜蜜余烬。