第74章 第一夜（3 / 6）

片用鸡蛋淀粉腌，辣椒葱姜爆香热油，所有食材一块下锅爆炒就是农家一碗香，可不香吗？咸香脆辣，下饭顶呱呱。

小萤站在餐车灶台前掌勺，硬生生炒出了夜里大排档的气势。

那油烟气，哗哗的！

炒了一大盆农家一碗香，小萤又做了道简单的葱煎脆皮豆腐，再来个绿油油的凉拌蒿菜，芝麻油醋浇汁，重头戏是千张包——现做现包的，猪肉剁馅、香菇冬笋豆腐干切小丁，拌匀调味，包在千张豆腐包里，包成小圆柱状，然后五个一捆用白线捆扎实了，直接放到白菜萝卜汤里煮，跟煮火锅似的，煮一会儿就捞起来。

碾点蒜泥芝麻酱辣椒面醋当蘸料，或者简单的豆瓣酱，贼好吃。

千张包里头是香喷喷的咸肉馅，皮却能吃出豆腐的浓郁甜香来，在唇齿间久久不散，这时候你就会知道，为什么黄豆还能做成豆奶，它做成啥都有那股子醇厚的豆香味儿。

“吃饭啦！”小萤搬出折叠桌，放到公路外头去吃晚饭。

农场一家人都停下里的活计去吃饭，顺便把菜都端出去，百无聊赖刷着电视剧的车队群众们，终于被这美味诱惑地抬起了头，眼镜一动不动地盯着那一盆盆冒尖的菜……好香啊。

业余美食评论家大妈观察后认真道：“这农家一碗香的色泽，光被反射的角度，一看就是老炒的，火候把握地非常好。你们仔细看这鸡蛋，没有一点焦糊，这说明什么呢，说明炒的厨师技术十分之高超，才能炒出这样褶皱柔滑的鸡蛋。肉片挂汁，也挂地均匀，口感一定很好……””天哪！我的老姐妹啊，你可别说了，可馋死我了！“啃着葡萄干饼干的大妈苦着脸说。

业余美食评论大妈：“我这不也馋吗，吃不着还不能叨叨？”

有车队群众过去问能不能问他们买碗，太香了，不行了，看那猪吃地都贼香，人能不馋吗？但是小萤坚定地拒绝了：“抱歉啊大哥哥，我们今天来不及做大锅饭，只能做自己的份，而且我们这点可能还不够吃呢。”

大哥哥傻眼：你们这还不够吃？”

詹南：“那是当然，我们可是茁壮成长的青少年，早晨六点钟的太阳，正是要多吃东西长身体的时候呢！”

大哥哥：“……”信了你们的鬼话。

你们的菜全都是用盆装成小山状，竟然跟我说不够吃……那山尖尖上的猪肉片都听不下去要滑下来了，咕噜咕噜，不行，真的好饿啊，难道真的要回去吃泡面了吗？

“明天吧，明天我们就开业了。