第七十九章 药膳（3 / 3）

“这菜虽然是一道好菜，这厨师的功底也不错，把猪脚的口感炖得刚刚好，不过他对这些中药材的了解，就不怎么样了。枸杞放的太多，导致枸杞的味道太过浓郁，而红枣又炖的不够烂，没有把它的营养价值完全发挥出来。”

“药膳最重要的，就是药材跟食物的搭配比例，这道菜的比例搭配就差了点味道，导致食物的主题猪脚的味道被几位辅料药材盖了过去。”

“而且，这道菜还差了一样东西，在出锅之前，应该加入一些百合干才好，不禁能让猪脚沾染上一丝淡淡的花香，还能让整道菜的养生价值高上不少。

韩逸飞说得头头是道，听得李妙灵一愣一愣的，就连旁边桌的客人都是一阵好奇，这小子不会是来砸场子的吧。

不过经韩逸飞一说，附近其他点了这道菜的人吃起来也总有种怪怪的感觉了。

“那这道菜呢？”李妙灵完全来了兴趣，没想到韩逸飞对药膳的理解也这么深。