第59章 凉糕(1 / 4)
木子吃的是重油重辣的川锅, 咕噜咕噜冒泡的小火锅中翻腾着食材, 带着花椒的面糊包裹着猪肉炸的香脆, 微微的椒麻味道被融合的恰到好处, 她脸上露出久违的欣喜,眼睛亮晶晶的在品尝着美味, 酥肉涮过辣锅则是浸上一股牛油的香辣气。
香脆的壳子变得柔软,最里的肉入味又劲道,花椒咬开的瞬间满嘴都是这种酥麻。
一盘酥肉很快就被木子消灭,她擦着嘴角的红油将筷子一放,向厨房方向大声说道:“梦梦!我还想一盘小酥肉, 还有米饭。”
林怀梦从后厨探出头来, “好啊, 还想要别的吗?”
“嗯……我还要一份菠菜!”
林怀梦笑着应了下来, “我做了凉糕, 等会要不要尝尝?”
木子说好的同时,肖敬非也连忙说道:”店主我也要。“
艾尔莎听到这个陌生的词汇, 耳朵就像竖起来一样的警觉, 她眼中的渴望眼神才流露出来, 萨麦尔就已经说出了请求。
”我这里也要两份。“
餐馆中很少见会有这样热闹的场景,如果还是林怀梦一个操办整个餐馆肯定会手忙脚乱,可是现在的话
艾文擦着手上的水,手上已经端着一盘绿油油的菠菜, 她向林怀梦交代道:“菠菜洗好了, 我端出去。”
“好, 你小心点,地下有点滑。”
艾文嗯了一声,小心翼翼的端着菠菜出去了。
冰箱中熬煮好的凉糕正在冷却,林怀梦在锅里煮着红糖浆,赤红色的糖浆熬出甜腻的香味,冰凉的凉糕在冰箱里成行,从硅胶模中脱出,整块的凉糕透着淡黄色,刀划过Q弹的糕体切出漂亮的花纹,淋上充斥着甜味的糖浆。
在凉糕上撒上一把香甜的葡萄干,一大块的凉糕分了七碗,除了要端给餐馆里的五位客人,林怀梦还存了私心的想要艾文也一起尝尝看,做凉糕是她的心血来潮,用的凉糕粉按照教程一步步来的。
万幸的是没有差错,做出来的凉糕完整不散,看起来q弹可爱,像是淡黄色的布丁,林怀梦在后厨尝了一口,比起街边的某些凉糕要好吃,但是说特别出色也不至于,有点偏软糯,估计煮的时候火候还是欠点功夫。
冰凉的凉糕清热解暑,正好可以中和火锅的热气,木子品尝着软滑的凉糕,鲜嫩爽口,一抿就在口中快要融化的顺滑,红糖水甜的浓郁,火锅本身的辛辣被口中的甜味化解,这一勺勺下去,很快就见了底。
木子今