☆、 定位顾客群（5 / 7）

念，赶紧胡乱一挥手，在老李恨铁不成钢的目光注视下踩着晚自习下课铃声头一个冲出教室。

陈乐看着慢悠悠收拾书包的苏木，觉得林蕊实在有点儿傻。

她跑得再快有个屁用啊，明明车夫还在后面呢。

于兰苦大仇深地叮嘱苏木“明天一定要带泡椒凤爪过来。”

蕊蕊就是个不靠谱的，还得指望苏木管家。

苏木审慎地摇摇头“不一定有的剩。”

说不定跟香辣凤爪一样吃香，已经被卖的一干二净。

可惜少年想象很美好，现实却略骨感。被林蕊视为秘密武器的泡椒凤爪在卤菜店并不太受欢迎。

除了第一天众人出于尝鲜的心理试着买掉了大半坛子泡椒凤爪外，后面几天她的凤爪销量都不佳。

别说跟连着几天都走掉十斤的香辣凤爪比了，就连两天一坛子的量，泡椒凤爪也卖不出去。

同样坦坦荡荡地摆在店面里头卖，三十年后人见人爱的泡椒凤爪怎么就没销量呢

礼拜六下午最后两节自习课取消了，提前放学。

林蕊却难以高兴。

她皱着眉头观察完卤菜店的销售情况，垂头丧气地跟在自行车后头。

车篓里摆放着一坛子泡椒凤爪。刘师傅店里头的没卖完，估计礼拜天也不需要再加货。

苏木安慰她“行啦，起码你的香辣凤爪卖的很好啊。刘师傅都夸奖你来着。”

吃货精神无极限，不知道是不是现在人们的休闲娱乐方式太少，每天有大把时间可以挥霍。

归功于附近摊贩主的口口相传，不少去他们店里摊子上买东西的客人见到香喷喷的卤鸡爪也打听着过来尝鲜。

哎哟，真是金杯银杯不如口碑。

香辣凤爪供不应求，大老远闻着名儿找来的客人没买到香辣凤爪也不会空手而归，基本上遵循没鱼虾也行的原则，都会带点儿五香凤爪或者虎皮凤爪回去。

无意间，刘一手卤菜店的客源也隐隐扩大了。

林蕊骄傲地挺起胸膛，她这也算是打造了一款网红美食，生活就是网。

苏木趁热打铁“那不就结了，十里不同风百里不同俗，不是你的泡椒凤爪不好吃，可能就是它不适应江州人的口味。”

无锡肉骨头、天津豆汁儿有名可他到今天都尝不了那个味儿。

“不。”林蕊摆摆手，“江州人吃得来四川泡菜。”

卖不完的泡椒凤爪不能老摆着