第930章 味道好极了！（2 / 3）

酯豆腐切丝完毕了。

对于老张头的质问，赵昊笑眯眯道：“你没看到这块内酯豆腐的四角被削掉了一小部分？”

听到赵昊的话，老张头才把目光移到了豆腐上面，果然就看到那块豆腐的四角缺了一部分。

用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于内酯豆腐的倒出，并保持豆腐的完整。

如今见到这块豆腐虽然被切了小口，但却没见赵昊从内酯豆腐盒拿出来，也没见到盒子，只见到一块内酯豆腐平躺在案板上，此时他的大脑明显不够用了，“你，你什么时候从内脂豆腐盒取出的豆腐？我怎么没看到？”

在老张头再次质问的时候，赵昊没有再回应他，而是直接用刀把内置豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里。

“你豆腐都没切丝，你怎么放在清水里呢？”

老张头完全懵逼了，赵昊做内酯豆腐丝汤的步骤，他完全摸不准了。这小子在干什么。

就在他要继续质问的时候，惊人的事情发生了，他发现，放入水中一整块内酯豆腐，竟然自动化开了，而且一丝丝的融化开来，这惊奇的一幕，看的老张头和一众厨师大眼瞪小眼，这怎么可能？

“你，你已经切丝完毕了？”

老张头震惊地看着赵昊。

“嗯。”

赵昊笑着点头。

“那放进清水之中，要让内酯豆腐化成丝，要轻轻地划散，你为什么没有滑散，它们就自动滑散了呢？”

今天的一幕，完全颠覆了他的认知，他很是不解，此时再质问赵昊，已经没有之前带着看笑话的那种语气了。

“你觉得我会告诉你？”

赵昊戏虐地一笑，没再搭理他，接下来水开后勾薄芡，加少许精盐，撒入黄瓜丝。在出锅前赵昊撒入胡椒粉，内酯豆腐丝汤就大功告成了。

“林主任。你要不要尝尝？”

老张头，现在心里也没底了，从赵昊卓绝的刀工来看，对方肯定在这一行做了多年，两三年是断然不可能有这个水准的。

但对方又实在太年轻，难道很小的时候就开始做这一行了？不然今天的一切实在太难以解释。

不过想到他能不能坐上副主厨的位置，自己说了不算，自己只能给予评价，只能作参考，用不用赵昊，那个胖女人林主任的意见很重要，所以她还是要品尝这道内酯豆腐丝汤的。

赵昊给胖妇人林主任盛了小半碗，然后其他匀给了老张头等人，赵昊笑