第13章（2 / 4）

梁啾见小白貂好好地呆在原地，松了一口气。她收回了望向小白貂的目光，把视线挪到了正在品尝着选手们菜肴的评委身上，这时候评委正好走到了苏言言的位置。

苏言言也做了拔丝奶皮，虽然是同一道菜，但是在摆盘和细节方面，她做出来的拔丝奶皮和梁啾做出来的却是有很大的不同。如果说梁啾是简单的可爱风，那么苏言言做的拔丝奶皮就要华丽很多。一看就下了不少的苦功夫，一看就颇有些炫技的心思在里面。

炫技这种做法在专业的大型的比赛也许不是很受评委欢迎，但是在业余的舞台，炫技却是最直观，最吸引观众的地方。今天来到现场的评委都不是专业的美食家，在评判某些菜式时当然也就和专业评委角度观点不同，就好比一个歌手唱了一首歌，让观众来听，观众哪听得出来那么多的技巧和讲究，在他们眼里，只有好不好听罢了，最多再加个这人的声音很特别，唱功有些少见等等。

音乐和美食不同，音乐的技巧藏得比较深，美食却要外秀许多。观众听不太出歌手是不是在炫技，但是能最直观的看出一道美食色彩搭配好不好看，厨师的雕工牛不牛逼。

抛去味道暂且不説，苏言言在自己做出来的拔丝奶皮外表上下了不少苦功夫还是有些道理的，就好像现在，当大屏幕把苏言言的拔丝奶皮投放出来时，底下的观众哇哇惊呼声就没停下来过。

奶皮上微黄的白糖被拉出了一条条金色的细丝，配上苏言言刻意的摆盘，观众仿佛亲临了一次阳光海滩，金色的炸奶皮好像就是那被阳光照射过的暖洋洋的沙滩。除此之外，这么短的时间内，苏言言竟然还能抽时间雕了两个小人，配着奶皮沙滩，美得简直就像是一幅画。

比赛到现在，两组选手里面，可以说苏言言的摆盘是最漂亮，看起来最专业，最浪漫的。而且几位评委看到苏言言最终成果时，每个人眼里都划过了一抹的惊艳，可以说只要苏言言这道菜的味道不是很差，她已经稳操胜券了。

不管是第一组还是第二组，被评委点评过还是正在排队的选手，看到苏言言这一手，心里都十分的后悔。他们只想着搞好味道，却忘了在摆盘时下功夫，现在怕是让观众提起自己最有印象的一道菜，他们都排不上号儿。至于味道，观众又尝不到，谁管你？在说了，参加比赛的选手又不是专业厨师，大家做的菜的味道能差得了多少？除了最好吃和最难吃的，味道中规中矩的人占大多数，所以想赢，显然要从味道之外的别的地方下功夫，可惜其他选手明白这个道理太晚了