第一百零八章 普及大学（1 / 3）

徐维佳和柴雨晴在市郊租了一个院子，没办法，要卤菜必须远离闹市居民区，虽然这个时代的居民没有那么挑剔折腾，但柴雨晴觉得不能让别人生厌。

一个有修养的人最大的修养就是不要给别人带来麻烦。

再加上，秘卤的制作工艺要求要保密，远离人群更方便。

徐维佳是在荣隆县城将卤料配制好熬成卤水，然后送到市里再加工卤制，这样倒是省了不少麻烦，她也不用天天盯着看。

“秘卤店生意不错。”徐维佳道：“雨晴说的那种包装加薄膜手套还真的有必要，你们是不知道，进进出出的人手上都拿着鸭脖啃得津津有味，我看着这场景就觉得很有成就感。”

“是啊，我们不是做菜，而是将它当成消谴食品来卖，定位不一样，消费群体也在改变，生意自然就不错了。”市里的价格比起荣隆县高了百分之三十，三天下来的营业额居然比县城一个店的月营业额都要高。

徐维佳对柴雨晴简直佩服得五体投地了。

“鸡颈鹅头鸭脚板。”徐维佳笑道：“这是传统中说的最好吃的卤菜，你给我说让上鸭脖兔腰兔头这些的菜的时候我也有点担心卖不掉。”

“兔头应该比较好卖吧？”柴雨晴记得上辈子她就吃过一家卤兔头，生意生火得吓人。

每天上午十一点开门，门前排起长队，甚至很多开豪车的人都跑来侯着这一嘴。

也是当年的网络还没有那么发达，若不然早成了网红店了。

“是啊，昨天卖了一百只，还早早的就卖完了。”兔头算是暴利了，她在肉联厂拿出来的价格是按斤算的，而卤好拿到店上柴雨晴说直接按个头卖，一个两块钱：“预计着以后会越越多，这样看来，还得招两个人帮忙清洗收捡。”

“干妈，咱们再看一个地方吧。”既然生意火爆，那就再去占个地盘。

柴雨晴想要将这个店做成老店。

九十年代的人们都在发财，但是却没有坚持下来。

以至于多年以后，各行各业遍地开花，却鲜少有行业标杆十年老店。

既然做了，那就做好。

这是柴雨晴最初的想法。

能挣钱徐维佳的积极性很高。

再说了，她觉得柴雨晴考虑得很是全面，早早的将她从灶台前解放了出来。

现在的她只需要制作自己的秘制卤料，然后成批的运送到市里来交给徒弟操作就可以了。

“妈，妹妹，你