第三十四章(2 / 3)
秋葵教的很认真,苏星月学的很仔细,可是,她还是包不太好,料不出来了,可是包子太难看,就像一个面团疙瘩。
秋葵却是称赞,“不错,有进步,下次你一定比现在好!”
两人包好了包子,苏星月满脸都是白色的面粉,看起来格外滑稽,她看了看,蒸笼里面的八个小包子,忍不住吞了吞口水,这包子一定蒸出来很香。
包子好不好吃,取决于料和包包子人的手艺,最好吃的包子应该是皮薄馅多,在现代的苏州,有一种汤包,更是一绝。汤汁浓郁肉馅饱满皮吃起来也很有质感。而且,还可以把汤包提起来,里面都是汁水儿,吃的时候,要先用力吸一口,汁水在嘴里蔓延开来,满口鲜味。
大火只需要十几分钟的时候,包子就好了,把蒸笼抬起来,雾气弥漫之下,一个个晶莹剔透的包子出锅了,秋葵见此,还比较满意,退了火后,第一个先给素星月夹了一个,“来,熟了,小心烫啊……”
苏星月拿着准备好的碗接过,包子皮薄馅多,还带着一股芦笋的香味,“哇,真不错的包子,这个这么好的卖相,一定是你包的?”
秋葵见她开心,自己也开心,“快尝尝,好不好吃?”
“嗯!”
苏星月也不怕烫,轻轻咬了第一口,只觉得面皮劲道,那油渣的香味全部进入了面皮里面,说是素包,却是油光水亮,“不错啊,你只用了那么几种普通的菜,就加了点猪油渣,怎么会这么香?”
秋葵见她不明白,忙耐心的解释,“猪油渣经过高温,流出了油把包子的面皮都渗透了,所以,菜里面也有猪油的香味,好吃吗?”
苏星月确定是饿了,点了点头。“好吃,哎,去把小雨叫起来吧,这包子啊要趁热吃,味道才棒。”
“不用了,晚上他吃饱了,明天一早我给他热两个就成,你吃了就早点睡吧,明天我们要早起,孙大娘的家住在半坡山,我们要走很远的路。”
“山上?”
第二日,一轮初生的太阳渐渐穿破云层,把金黄的光芒撒向人间,早晨的露水晶莹剔透,苏星月和秋葵早早出发了,秋葵把小雨放在花爷爷那照顾,和苏星月走出了村子。
村外的羊肠小路上,苏星月骑在马上,而秋葵却是在地上走路,走了大约半个时辰,火辣的太阳渐渐发着热,晒的不行。
苏星月坐在马上见秋葵走的汗流浃背的,第三次请求,“秋葵,你上来和我一起骑马吧。不然我们要走到什么时候?”