第一百一十一章（2 / 2）

约至菇丁熟再放入黄瓜、大火收汁，分两次淋入红薯粉，勾好芡盛出即可！”

他的话一落，等待了几分钟后，一盘爆炒火腿香菇就出锅了，苏星月忍不出想伸手去捏一块尝尝，真是太香了。

在苏家，看爹做菜也是这种感觉，徐清风偷学的本事可真是登峰造极，他要是这里的学员，那么，可是一位天才啊！

“去拿筷子！”

徐清风打了她的手一下，苏星月乖乖去拿了筷子，徐清风把盘子放在桌旁，又拿了两壶酒出来，“来，我以这道简单的菜祝贺你明日可以正式跟着方玉学厨！”

苏星月见此，心里一暖，伸手接过酒壶，脱口而出，“徐清风，你对我真好！”

她没想到，徐清风会如此上心自己的事。

徐清风却是无所谓一笑，“我说了，因为你最笨，所以特殊照顾！”

苏星月瘪嘴，满脸尴尬，“喂，我有这么差吗？”

“你觉得不是吗？”

“我……”

徐清风毫不客气的戳她的缺点，“李家兄妹的刀工，大家可是有目共睹，你和别人吵嘴，却是刀工输给人家，你哪来的自信和他们吵架？”

“我……”

徐清风的话虽然难听，可是，也是事实，她的刀工，即使现在能切出月晕的萝卜了，可是，如果真要和李家兄妹比较，她还是会输的。

“好了，尝尝吧！”

虽然这徐清风老是说自己，不过，他说的是实话，她也不计较，拿起筷子夹了菜肴品尝，香菇香脆，竟然没有煮老，火腿肉质细腻，入口化渣，虽然都是瘦肉，却是一点都不柴，苏星月有些惊喜，“这味道真不错，你是如何做到这火腿肉瘦而不柴？这可都是紧实的瘦肉做的？”

徐清风笑了笑，喝了一口酒，云淡风轻的道，“我说了，火候关系着这道菜的味道，还有甩锅的作用，缺一不可，火候恰当，出锅时间恰好，火腿肉便会如此，还有，这黄瓜丁也清脆爽口，配上山中奇鲜鲜菇，才成就了这道菜肴的美味。”

苏星月一边吃一边点头，“我明白了！”

徐清风挑眉，“那你会做吗？”

“我……”

她尴尬一笑，夹了一颗黄瓜丁，“我不会……”

“没关系，我相信方玉会好好教你。”