第一百一十八章（2 / 2）

葵见此立刻退了火，盖了锅子，“星月，你没事吧，烫到没有？”

苏星月的手背上全是油爆炸的痕迹，几个红色的水泡很快就起来了，看的人真疼，秋葵见此，心疼的道，“哎呀，烫到了，我得出去找药……”

“不用了秋葵，没事的，我继续！”

“你的手都烫伤了，还怎么继续？”

“你走开，我没事的！”

她忍着疼痛，前去揭开锅盖，油温已经不爆了，快速翻炒，可惜的是已经晚了。

鸡肉全部焦黑，要多难看有多难看。

“秋葵……”

“没事，只不过是练习而已，还好油温没有烫到你的脸，以后记住，高温之下，倒下去的食物一定不要掺水，我以前也经常被烫的！对不起，忘记提醒你了！”

苏星月却是不死心，咬了咬牙，“秋葵，我要继续！”

“什么，你还要继续，可是，这鸡肉已经……”

“我要做完，你帮我继续生火……”

尽管已经能猜测的到这道菜的味道了，可是，她不想半途而废，她把鸡肉舀起来，洗了锅子，继续倒了一点菜油下去，待油温六分熟，立即倒下鸡肉，烧焦的鸡肉，传来一股子焦糊的味道，除了难看点，应该还能吃。

“还好，应该还能吃！”

秋葵不得不佩服她的毅力，不过，要学做菜，被油烫是最平常的事情，试问，哪个做菜的厨子没有被油烫过呢？

她继续快速翻炒鸡肉，倒入辣椒炒至棕红色，再下花椒炒香，放入绍兴黄酒在里面，再加入精盐，胡椒、醋、最后倒入酱油，快速的翻炒，使得鸡肉变得柔软起来，秋葵的鼻尖闻到了一股子焦糊的香味，他没想到，都已经失败的菜，还能有这样的香味。

“星月，这味道也挺香的！”

苏星月白眼，撒入了最后的葱花后，便快速起锅，一盘黑不溜秋的辣子鸡块就炒好了，她擦了擦额头的汗水，“我先来尝尝吧？”

虽然知道味道不咋样，可是只有吃了才知道自己欠缺什么，下次做的时候就会注意，再慢慢的改进。

“我也来尝尝，看起来还不错，虽然卖相差一点，不过你后面的做菜步骤，完全是对的。”

“是吗？”

秋葵给她一个放心的笑意，“没错都是对的，看来你也不是对做菜一无所知。”

“你傻啊，我会品菜啊，多少知道一些吧！”