第一百四十一章（2 / 2）

去，李菲儿扯了扯她的衣袖，示意她闭嘴了。

众人从未见过方玉发火，在他们眼中，方玉温润如玉，脾气好，只是没想到，今日，会发火。看来，有的人，不能看表面！

方玉见众人都不吭声了，怒火渐渐散去，“言归正传，南枝说的对，大葱确实可以做成鸡蛋葱油饼，不过，它还可以做一道菜，取叶子和根茎，焯水放置一旁，用盐巴腌制，放入醋，老酒，调鲜，是一道很美味的下酒菜！”

“师父，您真厉害，我从来不知道，这大葱还可以做菜的，以前，只当它就是调香的配料罢了。”

李菲儿笑的得意，今日，可算是让苏夏替她出气了，方玉撇她一眼，拿过一个红彤彤的西红柿，“这西红柿，常用的做法是去皮，最好吃的部位是果肉的中间，这里最香甜，其他的次，西红柿，可以煮汤，炒鸡蛋，放入蜂蜜凉拌，不过，它还可以煎炸！”

“煎炸？”

苏星月有些懵，怎么都没听说过西红柿可以煎炸的？

“师父，您快说说，这西红柿该如何煎炸？”

这可是闻所未闻的做法，西红柿，还可以炸着吃？

方玉笑的帅气，“西红柿切片，沥干水分，勾芡放入面粉，在面粉中过一遍，油到八分热，诈至金黄起锅，这样做出来的西红柿，酸甜可口，又有面粉的焦香味，是一道很美味的菜肴！”

众人不得不佩服方玉，似乎在他眼中什么食材，都能做出五花八门的菜来！

“师父真是太厉害了，佩服啊！”

众人附和，方玉摆手，“没什么好佩服的，我会的只是初级菜肴的制作和基础，如果你们中有人有幸进入中级，那么，你们会发现，你们在这里所学的东西，是通向中级的垫脚石，只有到了中级，才算真正打开了厨艺界的大门。”

这让大家更加期待，能通过初级的考核，进入中级学习更精湛的厨艺。

料理，从来都是循序渐进的。

“师父，我有一个问题，想请教您，还希望师父不吝赐教？”

李菲儿上前，“西红柿如何才能完美的去皮，又不影响本身的口感，我每次去皮都会损害西红柿本身，从而导致汁水流出，破坏了整体。”