第一百六十二章(1 / 3)
“接下来,锅子烧热,放入猪大油、花椒油烧热加入姜丝煸炒数下,放下大虾翻炒,翻炒至虾变成红色,用手勺轻按虾头挤出虾脑再放入料酒,高汤,姜汁,盐,继续煸炒,盖上锅盖把勺移至小火焖制。”
他做好这一切后,抬头道,“待虾肉焖至将要熟透,以眼光看为准,看见汁浓,虾表面色红时均匀翻炒后至旺火收汁放入青蒜段均匀炒下便可以出锅!”
他的话刚落,一盘子热气腾腾的油焖大虾便做好了,虾肉的香味扑鼻而来,让所有人都看的是过瘾!
“油焖大虾出锅,这道菜的精髓在于,一定要掌握好火候不可焖的时间过长熟透为止防止肉老。”
“师兄,我可以尝一尝吗?”
苏夏自告奋勇,众人把眼光看向她,苏夏脸红了,却是坚持,墨子皱眉,本想让苏星月先尝,她是金舌头,一定可以尝出这盘虾肉的好坏。
“可以!”
“师兄,那我们也要尝尝?”
李菲儿也站了出来自告奋勇,她也想尝尝,这墨子做的味道究竟如何,她看过爹爹做这菜,和墨子教的有些区别,不过,爹爹做的菜是绝味,不知道,这方玉看好的徒弟做的,味道又是如何?
墨子点了点头,“好,你们来尝尝!”
他把眼光看向苏星月,“苏星月,你来吗?”
“不了,秋葵,你和南枝去试试,师兄那只有十多只虾肉,不够吃的,你们两去……”
“星月,你去吧,我不去了!”
秋葵干什么都想着苏星月,她的菜肴基础不好,更应该好好尝尝菜的味道才是!
“你去吧,我吃不得虾肉,皮肤要长疹子。”
她随便扯了个理由,南枝和秋葵听闻,纷纷看向她,“你吃不得吓?”
“是啊,你们快去吧!”
苏星月如此坚持,两个大男人也不好再推测,他们纷纷上去尝了墨子做的菜,吃完后,众人一致好评都是,“太好吃了!”
苏夏更是崇拜万分,“师兄,你做的这道油焖大虾真好吃,味鲜香醇厚鲜咸微甜,我从未吃过如此好吃的大虾,师兄,你真厉害!”
苏夏对墨子的喜欢更加增多一份了,她发现,自己好像喜欢上墨子了。
她苏夏从未想过,会有一个男子,征服她的心!
墨子只是淡淡一笑,苏夏却是因为这淡淡的笑意,心花怒放,师兄笑起来,真美!
墨子却把眼神看向一旁的苏星月