第二百五十三章(2 / 3)
苏星月和另外两组人也渐渐的走到了属于自己的厨房之中,只是让所有人都没想到的是,这题目竟然如此怪异。
三种蛋要求做三种口味的菜出来,这……
秋葵想了想,“星月,果然这出题的师父不简单,这蛋都是一个味道的,却是要做三种味道,那么,我们不如选择……”
“你知道是什么了?”
“自然知道,这道菜虽然我们没有亲自做过,不过会做。”
“既然是三蛋,那么,我们整点特别的,去,准备面粉,鸡蛋,蟹蛋,还有皮蛋,就这三种。”
没错,她要做的是一种蒸的吃食,古代人应该没有吃过才是。
秋葵却是有些想不明白了,“星月,你想做什么?”
“秋葵,相信我,我有信心不会输的。”
秋葵原本想的是三色蛋,这是一道闽菜,没想到星月不做这道菜。
“好,我听你的。”
和秋葵在一起,苏星月觉得很舒服舒心,这男人不会反驳你的一切,而且还无条件相信你,这样的感觉让人和他相处起来一点都不累,所谓的比赛要考核的是组员的协调能力,若是有一方坚持做自己
的,那么就会出现矛盾,这出现矛盾可就会出事的。
“这话在这说,我一百分满意。”
秋葵露出一抹欣喜的笑意,“真的吗?”
“什么真的假的,快准备我说的食材。”
索性的是,需要的东西都有,两人准备好了面皮,鸡蛋,皮蛋,瘦肉,蟹蛋,料酒,酱油,白胡椒粉,盐巴,醋。
首先是和面,鸡蛋和面粉不需要加水,完全用鸡蛋来和面,准备香葱,料酒,酱油,香油,生姜,白胡椒和盐巴,将皮蛋的部分切碎,随后将烧卖皮放平,然后往上面抹上一层薄薄的肉馅,再将蟹蛋放在肉上面,往上一兜,捏成烧麦的形状,然后再取一点肉馅来封口,最后将葱花洒在上面,一个个完整的烧麦便显现在了他们面前。
是了,她们准备用烧麦来体现这三蛋三味的意思,黑碎如钻石的皮蛋碎屑会经过高温,变得如黑钻石一般晶莹剔透,而且,里面包含了三种蛋的口感,这一道菜绝对会带来一种前所未有的体验。
“来,上蒸笼!”
两人只等烧麦熟了,秋葵非常满意这次的作品,不知道另外三组做的如何?
“星月,你怎么会做这道菜?”
“这个啊,是我以前看到过的,只是