第三百六十五章(2 / 3)
葵一听更是不明白,“菜肉粥,这是什么食物?”
“在我的家乡,宝宝有个一岁多就可以吃菜肉粥了,此粥不只清淡,只要用心也能煲出营养美味的口感。”
秋葵算是懂了,“可是星月,那爷爷说他家宝宝不吃米饭的?”
“这一点我有法子解决,只要把粥给炖的粘稠入口即化,它就不属于米饭了,而是羹。”
“可是,这样行吗?”
“我们没有别的选择了,现在这里只有这几种食材,秋葵,我们的时间不多了,明日午时就要上课了,我们得想办法赶到午时前把这些事情做好,如此才能不被学府发现。”
秋葵觉得她说的还是有道理的,既然现在也没有别的好法子了,那还不如就照她说的去做。
“可是星月,你我都没有做粥的经验?”
“没关系,我们现在有做厨基础,我不相信我们两个学府出来的人,还做不出来一碗菜肉粥。”
“那行,我们开始吧。”
说做就做,苏星月和秋葵分工合作,秋葵负责洗菜和切肉,苏星月负责熬粥,她在脑子里面慢慢的把那肉粥的方法重新过一次。
在现代她吃遍了很多好东西,这喝粥自然也没少吃,尤其是广东的早茶,食物丰富一年都不重样。
“秋葵,肉切成片后先不要切丁,用酱油腌制一会再切碎成丁,青菜洗干净后切断放于一盘备用。
”
“好。”
虽然不知道星月是怎么知道这菜肉粥的做法的,不过他也不问,他也想看看,这锅菜肉粥会是什么味道?
两人开始如火如荼准备熬一锅菜肉粥,只见她把大米洗净,放入适量的清水在一个陶罐中,随后把米倒了进去,大火熬制约莫一个时辰,陶罐里面此时传来咕噜咕噜的声音,格外好听。
秋葵把肉丁切细后成了肉末,他切的很细很软,青菜切成拇指短大小,做好这一切后,他的鼻尖嗅到了一股子来自于米香的香味。
“星月,如何了?”
苏星月拿起帕子揭开盖子见米粘稠,汤色奶白,鼻尖传入丝丝来自于米香的香味,“还不错,这陶罐熬出来的粥会比大锅好喝。”
“那肉末和青菜呢,现在下吗?”
“再等等,等半个时辰就能下锅了,我要把肉全部熬在汤里面,让爷爷看不出来这里面有肉的痕迹。”
“可是……”
秋葵却是有些担心,那爷爷说那宝宝不吃肉和