第三百八十八章(2 / 3)
体内,你的这汤就白熬了,会有一种苦味无法拯救,任凭你用配料想掩盖这种苦味,都不行。”
苏星月见她非常认真,“多谢师姐,我试试……”
果然,在曲幽昙的指点之下,她顺利的把蛇皮剥离了,而且剥离的很完美,随后准备好了食材,葱,姜,还有炖汤的汤锅。
“这锅子一定要选用老罐来炖汤,如此才能让汤味鲜美,你是第一次做这道菜吧?”
“嗯,第一次。”
“做给谁喝的?”
“这个……”
她和曲幽昙还不是很熟,也不敢和她多说什么?
“自己练菜罢了,我想快点掌握这汤味的秘诀,好早日进入高级殿堂学习。”
“小丫头不大,志气到是很高,看到你,我道是看到了当年的凤灼,那丫头当初也是如此,不服输的劲头让人佩服,别人都在休息,她却在厨房中鼓捣新菜,也难怪方玉和墨子会喜欢她。”
这话说的有些心酸,苏星月忙岔开话题,毕竟说道这凤灼她就不开心。
“那个,你对猪肉过敏,这事儿你没想过怎么治吗?”
“治?”
她凄凉一笑,“老毛病了治不好。”
“那怎么办?你不可能不接触猪肉的?”
曲幽昙伸手抚弄自己的长发,很是无奈,“吃了吐呗,还能怎么办?”
“其实你的这个毛病是可以治的,你难道不想治吗?”
“治?你说的简单,怎么可能治得好,我爹当年因为此事带我看了很多大夫都没用,这么多年我隐藏的很好,谁也不知道我有这个缺陷,今日却被你们两个看出来也是意外。”
“你放心,我们不会乱说的,你是不是从前……”
她想问她是不是有一段解不开的结,可是,曲幽昙却不想继续这个话题,“陶罐洗净后,放入水蛇和调料包,这调料包里面一定要有姜,姜可以去腥提鲜,葱不要切段放在一起炖,盐巴少许,鸡肉放下,第一开把一些泡沫给去除,接着继续等第二开,直到三个时辰后,汤色奶白,浓香四溢后,再放入这两朵菊花,如此煲汤出来的味道就合格了。”
曲幽昙把自己的经验都告诉她了,苏星月惊觉她确实是个好姑娘,就是性子有些极端罢了。
“谢谢你。”
“不必客气,我教你煲汤,你和秋葵为我保守秘密,这本是一件很公平的事。”
“师姐,我会想办法治好你不吃猪肉的缺憾,