第四百一十章(1 / 3)
她知道林朗不能吃芥末,所以没有放芥末在这里面。
时间不多了,她加紧了材火烧的很旺,锅子里面在咕噜咕噜冒着香气。
“星月,时间快到了你好了没有?”
秋葵在外面喊她。“快了,最后一把火了!”
最后一把火可别出错,不然很麻烦。
这鸭肉是需要炖煮的,不然调料的味道出不来,而且这鸭子属于嫩鸭,应该生长没有一年,不过不炖煮的话,光靠炒是无法脱骨的,煮,如果咬不动肉,就算味道再好那也是败笔。
“时间到!”
“来了……”
斗菜的时间到了,最后一把火大火收汁儿,放入准备好的香芹洒在锅里,热气腾腾的鸭肉便出锅了。
她端着香气扑鼻的鸭肉走了出去,众人正期待的看着她们两个做的菜。
“师父,您的题目食材是以鸭为题,我专程做了一锅老鸭汤,请两位师父尝尝。”
提思璇炖的是鸭汤,盖子打开顿时传来一阵香浓的鲜味,墨子和秋葵站在一旁看的有些吃惊,没想到,提思璇熬汤还真是手艺精湛。
那汤从外面看,油珠儿晶亮,鸭肉炖的酥烂,对火候的掌握非常高,这一点让苏星月也在心头担心了起来。
提思璇这碗鸭汤道是不错。
“暮辞,我们尝尝……”
林朗先喝汤,汤味香浓,口味独特毫无任何土腥味,鸭肉的香味全部混合在汤里面,香菇的搭配更让鸭肉多了一份鲜。
再尝尝鸭肉,入口脱骨,肉质口感肥而不腻,是一道很鲜美的老鸭汤。
见林朗和暮辞吃的满意,提思璇瞥了一眼苏星月做的,“星月,你做的是红烧鸭肉?”
“是,红烧鸭肉。”
看来提思璇懂的不少。
“川菜的仔姜爆鸭,对吗?”
苏星月没想到,提思璇竟然认得这道菜,怎么可能,这道菜在古代应该没有的,她怎么知道?
“你怎么知道?”
提思璇笑的得意没有回答她的话。
“两位师父,如何?”
林朗和暮辞没有说话,只是放下手中的碗,“苏星月,你做的仔姜爆鸭?”
“师父请尝尝?”
林朗对她这道菜不抱什么希望,因为她的鸭肉做的时间不够,一定是咬不动的,他牙口不好,再美味的食物咬不动也是败笔。
“看这菜品的颜色,想来你这