第五百零六章（3 / 3）

妹还有别的法子吗？”

他知道苏星月鬼点子多，见多识广的，她那个世界有这道菜吗，如果有，是如何做的？

“让我想想，既要猪肚爽脆保证口感，又要让菜有卖相，还要两者相互串味……”

突然，她灵机一动，似乎想到了一个法子！

“师兄，有个法子不如可以试试，虽然很繁琐，也许会有用。”

“快说，什么法子？”

“也许我们可以利用蒸笼来试试做这道菜。”

“蒸笼，什么意思？”

“你想啊，若是我们用两层蒸笼来做此菜呢？”

墨子沉默一刻还是不懂，“你的意思……”

“我的意思是这样，用两层蒸笼，第一层蒸猪肚，猪肚抹上抹上调料放在第一层，底盘做镂空的，这样可以保证汁水流入第二层，等蒸到一半的时候，第二层放你炒好的菜，相互蒸，这样蒸汽在里面循环后各自串味，等猪肚一熟立刻关火，再把炒好的茄鳖放入猪肚里面，如此一来，不就可以达到猪肚爽脆，里面也有茄鳖的香味吗，一举两得，只是做法稍微麻烦一点罢了，因为实在是想不到别的办法让这两道菜都同时出锅，师兄，你觉得行吗？”

墨子仔细思考着她说的话，她说的虽然很繁琐，不过，也不失为一个法子。