第五百五十一章（3 / 3）

苏星月选了一个冬瓜，净桂鱼肉，金华火腿，海参，水发冬菇，冬笋，拣选之后，她放于一旁，准备调料，清汤，盐，老酒，葱姜，鸡蛋清，胡椒粉，花椒面，油，芡粉。

准备好这些后，她麻利把冬瓜切皮留嫩绿皮，再洗净，在冬瓜蒂的下方用刀刻锯齿形将冬瓜横分为二，挖除籽扎蒂柄一方做盖，再用清楚洗净内部，再放进开水中烫透取出过凉，在汤盘中坐稳备用，她的这一过程几乎是一气呵成，尽显刀工，让人看的大呼过瘾。

这就是培养出来的最顶级的厨子，他们两都没让他们失望。

紧接着，苏星月运用极致的刀工把菜切好，桂鱼肉用刀背砸成极细的鱼茸，放在小盆内，葱姜洗净加清水适量调成葱姜水，顺时针方向搅打着小盆内的鱼茸，同时加葱姜水一起搅合再加入老酒继续搅打，她的动作行云流水，不带一丝停留，蛋清盐巴下去后加入淀粉和胡椒面，放在盘子中再将火腿鱼腐切骨排片，海参冬笋切片，香菇洗净，放进开水中煮透捞出，随后再准备好锅中放清汤，加老酒，盐巴，放入煮透的鱼腐、海参、冬笋、火腿、汤开打去浮沫倒入冬瓜盅内盖上冬瓜盖，上屉用旺火蒸做，约莫一刻钟的功夫大约就要做好了，她嫌弃那灶下火不够大，手中的掌心火同时一起施力，这样的一幕看的众人惊诧不已，这丫头的内气怎么如此厉害？

她看起来那么年轻，怎么修成的？

时间过的很快，她的这道菜也要准备出锅，白气腾腾之下，众人嗅到了一股淡淡的香味，紧接着越来越浓郁，飘荡在整个大殿之中。

台上的徐清风见此，嘴角勾起了一抹淡笑。

“食神，看来这两个苗子却是厉害，那丫头的内气可是醇厚啊。”

徐清风笑而不语，眼神继续朝着她在的地方看去，她没有让他失望。

见蒸熟后，她立刻停下掌中火，随后用一张帕子抓住把盖子解开，盖子解开，热气腾腾之下，一道色香味俱全的福如东海便做成了。

她在盘中雕刻了一朵栩栩如生的牡丹花，分别放在两边，这道菜与其说是菜，还不如说是精致的工艺品，让人不忍吃下去。

“时辰到！”