第五百七十八章（3 / 3）

第二日大早，苏星月便带着秋葵早早来到了酒楼，今日的客人和往日一样的多，她也得亲自动手做菜了。

“大小姐，客人要吃这道酒糟醉蟹，这道菜我们这里没有厨子会做，您看这可如何是好啊？”

秋葵还有手伤抬不起来，却还是道，“星月要不我来做吧，我会……”

“算了还是我来吧，你的手还有伤，是谁要吃这道菜？”

“是王公子，隔壁银楼的王公子。”

“是叫王曦？”

“好像是。”

“知道了，我很快就做好。”

“星月，你怎么了？”

秋葵见她好像听到这个王曦不高兴。

“这个王曦和苏白玉是朋友，经常出去喝花酒的，不过今日他点名要吃这道菜有些奇怪啊。”秋葵知道可能有猫腻。

“那就说不会做？”

“不行，如此不是砸了天上楼的招牌吗，我来做吧。”

“可是……”

“没关系，小心一点总是没错。”

“那我帮你。”

“不用了，今日苏白玉没在，你帮我去查看最近的账目，为何这明明日进斗金账上却没钱。”

“你是怀疑你哥他……”

“你先去吧，会看账本吗？”

“会。”

酒糟醉虾制作方法的不是很难，可是要做好非常不容易，取自新鲜的青蟹，还要泡在坛子里面的老酒糟，老酒糟要五年以上才会有酵母，把青蟹清洗干净，再放在里面浸泡一个时辰，待青蟹喝饱了酒糟后提取出来放在盘子里面，放入生姜，酱油盐巴着色，再放在蒸笼里面大火猛烧半个时辰，如此做出来的醉蟹就会带着鲜味和酒香，久久都不会散去。

正午时分，吃饭的人特别多，菜做好后由小二端了出来。

“王公子，您的菜来了。”