第69章 ：“大厨”的水平（3 / 4）

觉得让人忍不住向继续吃下去。

“真好吃！”方小君兴奋地吸着筷子，迫不及待地又伸筷子夹菜放进嘴里，赞不绝口道：“你还别说，是真的好吃！”

李拾笑了笑道：“别吃多了，留着点胃！”

说完，他又走进了厨房开始第四道菜了。

吃着这道炒白菜，方珍都忍不住直点头，这盘白菜真的超过了她的预期，明明是一盘炒白菜而已，吃起来比吃肉还带感。

她忍不住想，要是自己烧烤摊能做出这种炒白菜来，绝对能招揽不少生意。

“这次总算是不错了。”方珍眼角的鱼尾纹都笑开了，直点头。

第四道菜用的时间要长许多，方小君和方珍也没什么事干，就拿着筷子吃菜，不知不觉中，一碟炒白菜就已经只剩下几口了。

母女俩都期待着，这第四道菜会是什么样，足足二十分钟后，第四道菜，终于上了桌了。

第四道菜还是白菜，不过这次又换了个花样，李拾做了一盆醋溜白菜。

看到这一盘醋溜白菜后，方珍眉头微微一凝。

醋熘白菜的做法比较简单，往锅中放入一锅底油，烧热后放入白菜加入少许盐翻炒，炒至快成熟时加入陈醋，加入水没过白菜放上锅盖开始煮，水烧干即可出锅。

这种白菜做法，即使是在倒数第二道工序时加了许多醋，但还是会显得有些油腻。很难让人不会怀疑这道菜会不会让人因为油腻而失掉口感。

但是尝了第一口之后，方珍的顾虑就彻底被打消了，她可算是彻底明白了，什么叫做油而不腻。

明明白菜炒得油光发亮，可是放在口里偏偏就没有一点腻，反而从油味中尝到了鲜味！

“好吃，太好吃了！”方珍也是四十多岁了，做事都比较沉稳，但今天她淡定不了了，这菜实在是在挑衅她对美味的认知。

一盘醋溜白菜还能这么好吃？

方珍顿时不淡定了，抬起头看着李拾，眼神里说不出的赞赏！

“真有这么好吃？不就是一盘白菜而已嘛！”方小君忍不住心里嘀咕。

她伸出筷子夹了一口放进了嘴里，然后，她瞬间明白了什么叫做美味！

以前她所认知的玉盘珍馐，在这一碟小小的醋溜白菜面前，刹那间已经全都黯然失色了。

她瞬间都恨不得抱住李拾亲起来了，抬起头来，无限回味地问：“这白菜也太好吃了吧？你是怎么做出来的？”

李拾嘿嘿笑