160鸭肉脯(1 / 2)
温九干活十分有条理,也不会磨磨唧唧耽误时间,当鸭毛烘干的时候,棉袄和棉裤的布料她也都裁剪出来了,直接缝好填充就可以。
温九手指十分灵活,针脚缝得又快又密,这样羽绒服也不会往外窜毛。
用了不过一个多时辰,温九就把这一身羽绒棉袄和羽绒棉裤给做好了。
接着,温九又开始处理那些被拔了毛的鸭子。
鸭子是狼夫人和小灰灰给她抓回来的,温九就把四只鸭子给狼夫人和小灰灰吃。
剩下的七只,温九又拿出两只炖粉条,留做晚饭的主菜。
剩下的五只,她把鸭肉和鸭骨分离,把鸭肉片儿用白糖腌渍一下,又烧了一锅里热油,把腌好的鸭肉片放进油锅里,微微一炸,很好吃的鸭脯就做好了。
这是温九前世,跟一个粤菜名厨学的私房菜,鸭肉虽然只放了白糖腌渍,可是经过油炸之后的鸭脯,十分的鲜美香甜,温九吃了一次,就记住这个味道了,才向那个名厨求教,而且这个菜也很好学,没有什么技术含量。
这么多的鸭子,他们一顿也吃不完,温九就想着,把它们做成鸭肉脯。
鸭肉脯水分不多,很好存放,就算放得久一点儿也不会坏,温九打算把这些鸭肉脯,都捎给温珂。
北镜是苦寒之地,在寒冷的地方,吃一些热量高,蛋白质丰富的食物,既有营养也可以御寒。
剩下的鸭架子,温九也没有浪费,用酱油和糖稍微腌制了一下,挂上面糊做的炸衣,也放进热油锅里炸了一下,鲜美可口的炸鸭架子就做好了。
这些可以留给顾鸿笙和木头当零食吃。
鸭子收拾好了,温九又把晚饭其他的饭菜准备好,然后就开始打包了。
她拿了一个大竹篓,把昨天晚上做好的毛皮一体靴子,刚刚做好的羽绒服,还有其他的内衣袜子,她准备的各种吃食,全都放进竹篓里。
现在天色还不晚,温九准备雇一个骡子车去县城,把这些送到陆梁之那儿,帮忙捎给温珂。
她不想耽误这件事儿,她觉得温可早收到东西一天,就会少挨冻一天。
顾鸿笙还没有放学,温九怕他回家见自己不在担心,就给顾鸿笙留了个字条,这才出门去了。
到了县城,温九也不知道陆梁之家在哪儿,就直接去了陆氏百草阁。
说来也巧,陆梁之正好也在店中。
见温九来了,他十分的高兴,赶紧把温九给进后面的会客室了。