第53章（3 / 5）

远就声如洪钟地喊了一句：“庭生哥！”

进了门又一个个地打招呼，见了谢华香，有些不好意思地叫了声：“嫂子好。”

谢华香厚着脸皮答应了，好奇地打量了一下这个浓眉大眼的青年，这人她是认识的，就是前些日子跟沈庭生一块儿去搬砖的王卫青，也是上辈子沈庭生建立商业帝国时的左臂右膀。

不过他此刻还只是一个憨厚的农村青年，见了年轻姑娘也还会不好意思。

王卫青走进门来，把手里拎着的一截肠子放到桌上的肉盆里：“这是我刚才宰牛的时候特地留下来的苦肠，给你们。”

“那怎么成。”沈家奶奶拎起肠子要塞回给他，“既然是你自己得的，就拿回去吃，我们怎么能要你的呢！”

“阿婆您就别推来推去的了，当心弄破了，我家里人少，我娘也不爱这一口，我知道庭生哥爱吃这个，你们吃吧，前些天多亏了庭生哥帮忙，那活儿我才能干得下来，不然的话，光是我一个人肯定是赚不来这个钱的，我娘身体不舒服已经好些天了，今天结了账，我正好带我娘到县城的医院看看去。”

沈家奶奶疑惑地问他：“你说你们干什么活儿去了？”

沈庭生轻描淡写地说了一句：“没什么，就是队里的一点活，队长说可以额外算工分，也算是多挣了钱了。”顺便朝王卫青使了个眼色。

王卫青识趣地点点头：“对，就是队里的一点活，托了庭生哥的福，队长才让我跟他一块儿干的。”

沈家奶奶点点头：“你们一直是好兄弟，庭生带着你也是应该的。”

谢华香似笑非笑地看着他们俩，这俩人一唱一和的，撒谎撒得挺溜的嘛！

王卫青送完苦肠就急急忙忙地走了，还得回去让他娘给做牛肉吃呢！

看着那节苦肠，谢华香想起来了，沈庭生确实是挺好这一口的。

上辈子因为沈庭生的缘故，谢华香曾经下过苦功去研究过云南菜，自然知道这道颇有特色，甚至说得上是黑暗料理的菜色。

所谓的牛苦肠，其实就是连接胆囊的那一小截牛肠，以及里面被胆汁和胃液浸润过的，半消化的草。

用当地人的土话说，叫做“撇”。

当地人最喜欢的吃法，是苦肠水拌生，也就是“撒撇”，当地人说的“撒”，就是拌生的意思，是将生肉和各种香料拌在一起，做成蘸水，用来蘸各种食材吃。

苦肠加生肉的搭配，哪怕谢华香能够面不改色地把这道菜做出来，