第264章(4 / 4)
沈庭生站在厨房门口,怔怔地看着他,心里涨得满满的,鼻子发酸,夜深人静,昏黄的灯光下,有一个女人,用心地为他煮一碗鸡丝面,人生如此,夫复何求?
鸡丝、海米、口蘑和竹笋丝,通通都扔进沸腾的鸡汤中,任由其上下翻滚,像是绽开盛放的花朵。
另外拿了一口小锅,装上半锅水,放在另一个炉口上,水沸之后,抓了一把挂面扔进去,等水再次沸腾,便把面捞出来,放在洗菜用的那种漏水的篮子里,用凉水冲洗了一遍。
然后把小锅里的水倒掉,重新再装了半锅水,把之前的步骤又重复了一遍。
“煮熟就行了,哪里需要那么麻烦呢!”沈庭生心疼她大半夜做个面都不能安生。
“那可不行。”谢华香认真地说,“必须要用最虔诚的心态去对待食物,食物才能回馈给你最美好的滋味,这样煮出来的面才能劲道爽口。”
经过这一番劳作,她的人也清醒了过来。
最后又从一个盛满水的缸里捞出三只活蹦乱跳的活虾,手法快捷地去皮去除脊腹黑线,随手扔进依旧沸腾的汤锅中。
小锅里煮好的面条捞起来沥干水分,盛入吃面的大碗中,撒上葱花和姜末,用大勺捞起一勺翻滚着鸡丝、鲜虾、口蘑丝、海米和竹笋丝的清汤浇到面上,最后滴入两滴香油,加了少许酱油和盐,一碗散发着腾腾热气的鸡丝汤面就做好了。
谢华香端起面碗放到餐桌上:“快吃吧,吃完了早点睡觉。”