第一百六十一章 回云雾村(5 / 6)
大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。
而南方人,则是吃的是汤圆,做法完全不同,类似包饺子。先把糯米粉加水和成团),然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮。
第二天,简宁他们去了云海市大采购了一翻,虽然空间中有不少的吃食,但是却还是要去采购东西的,而今天村子里,因为村子里家家户户的都有这么大的变化,而且加上简宁他们回来了村子里,于是村长决定,今年的元宵节,大家热闹起来,办一场集体的元宵夜宴还有灯火晚会。
于是,正月十四这一天,村民们都风风火火的忙碌了起来,孩子们同样是忙碌了起来,有的人在做花灯,而有的人在准备着糯米和汤圆的馅,有的人在准备着第二天将要做的各种菜品,还有的人去县城去买烟花……
孩子们也都出动了起来,面对这村子里面将要迎来的大节日,也都非常的高兴,村子里面到处都是孩子们的欢声笑语……
而住在村子里面的游客也都参与到了村子里面这热闹的事情中来,游客们对于村子里准备过元宵节的事情非常的感兴趣,有的人在拿着相机拍摄着村民们在做花灯或者是做汤圆,而有的人亲自动手学习起来,体验着这难得的佳节习俗……
正月十五这一天,中午,大家各自在各家吃了一顿午饭,然后在傍晚的时候大家就聚集了起来,聚在了村委会里面,新修建的村委会办公房非常的宽敞,一口口的大锅已经摆好在了院之中,还有昨天就已经摆好了的桌椅。
村子里的媳妇们开始忙碌起来,洗菜切菜炒菜,大家忙忙碌碌中一边聊着天说这话,而男人们则是摆放着碗筷,就被,在村子里面挂着花灯,忙乎着烟花的事情……
在人们的忙碌中,天色逐渐的暗了下来,在外面孩子们也都跟着男人们一起忙碌着,摆放着不少的烟花,还有各家制作的各种形态的花灯。
美丽的花灯各种各样千姿百态,有雪白的兔灯,金光闪闪的龙灯,可爱的娃娃灯,