第109章(4 / 4)
”
十一娘将酱料调配好了,交给厨子,“好了,呆会五花肉就涂这个酱,然后放入生菜叶子里吃。”
厨房的人忙开了,没一会烤肉就散发出浓浓的香味,姚三娘深吸了口气,陶醉地说,“这味道真香啊。”
生菜叶子用温开水洗过后被放到火上微微烤干水,厨房的人手法好,看起来依旧新鲜。
第一片五花肉是姚三娘吃的,大家都知道她是个吃货,没人跟她抢,美妙的味道在嘴巴里弥漫开来时,姚三娘眼睛一亮,加快了吃的速度。
“好吃,蔬菜脆脆的,肉香而不腻,咸,辣,甜,酸……一定是酱好的关系。”
十一娘也拿起一片,还不错,但这酱还是差了点,果然茱萸的辣味她吃不惯。
姑娘们也纷纷拿起面前的烤肉,果真美味,就连之前一直说猪肉不是贵族食物的崔十娘都忍不住吃了一些。
姚三幸灾乐祸,正想说几句几凉话,一看到她身边的江二又将话咽了下去,算了,如果真的如表姐所说,崔十就太可怜了,养了只叫表姐的白眼狼在身边。
曾八娘只吃了几片不敢多吃,眼巴巴看着十一娘指挥厨子料理茄子。
“首先将茄子烤到皮焦肉熟,放上黄豆酱为主的酱汁,当然还有一种吃法,将半肥瘦的肉剁碎,大火与酱汁爆炒,然后将这特制的肉酱放到烤熟的茄子上面。”
姚三娘口水滴答,曾八娘笑骂,“三娘,你离远点,茄子沾了你的口水,我们就别想吃了。”
茄子确实受欢迎,曾八娘忍不住吃了一整个,当然是没有肉酱的那种烤法,至于姚三娘,她表示:肉酱越多越好。