第95章 (3)（13 / 24）

助于让泡椒变的更加爽脆可口，这样一来，做出来的酸辣笋会更好吃。

而这些做完之后，还有一个重中之重，就是要把盖子盖好，然后用水做密封，让其密不透风在里头满满腌泡。

等到一周之后，就可以开盖，到时候泡椒就算泡好了，那泡过泡椒的水，才是重中之重，用来泡酸笋最好吃了。

当然，说的容易，可真正做起来的时候，工序还是很多的，秦玲玲忙了两三天，才总算把泡椒做好密封起来。

等到一周后，她的泡椒总算是做好了。

一周后开盖的时候，秦玲玲心里还是有些忐忑的，因为她已经很久没做过泡椒了，这算是她第一次做。

出乎意料的是，开盖之后的泡椒和泡椒水都十分不错，味道有种说不出的酸爽。

而做好的泡椒和泡椒水，秦玲玲就需要再做酸辣笋了。

当天尝试好之后，秦玲玲直接将正在腌泡的酸辣笋从另一个腌缸里拿出来，直接放到泡椒水上去泡。

秦玲玲正在盖盖子的时候，顾瑶就进来了。

“嫂子这是泡椒吗？”

顾瑶知道，这阵子嫂子好像一直在忙泡竹笋的事情。

虽然村里很多人腌咸菜，但是像竹笋这玩意，村里人却没有人干，连豆角其他白菜都没有，只有一个被大家称呼为咸菜直接炒着吃带苦味的芥菜。

秦玲玲指了指面前的缸，“嗯，到时候用来泡酸笋用的。”

听到泡酸笋，顾瑶扣税都快流下来了。

她一脸馋嘴的看着腌泡竹笋的缸，说道：“嫂子，这次要泡多久啊？”

秦玲玲计算着时间，才说道：“几天就好了。”

她刚才拿了一片尝了一下，因为之前已经腌泡过一周了，味道还算不错，这次加入泡椒水，只是为了让竹笋味道变的更好。

虽然这不能和后世直接买来的酸笋味道相提并论，但是已经是很不错的了。

听说还有几天就能吃，顾瑶口水都要流下来了，眼睛直勾勾的盯着腌缸。

“好了，别看了！”秦玲玲把她推出去，“再看也不能吃，给我说说，最近的事情吧！”

近一周，秦玲玲主要还是忙着自己的事情，学习上的，教学上的，还有这赚钱的，至于顾瑶的事情，她也没有什么精力去询问。

顾瑶被她推到房间的屋子里，坐下，没好意思看自家嫂子，只问道：“嫂子，你想问什么呀？”

“就问问你和江小