第22章 烤田鸡——（2 / 4）

好饿的许琳林顺口把一条竹笋放入了自己嘴里，竹香味一下子就在嘴里溢满。新鲜的竹笋清淡鲜嫩，且继承了竹子的秉性，又韧又脆，十分上口，这绝对不是罐头里面那种，富有强烈柠檬酸的味道将竹笋原本的清香鲜嫩全都盖了过去。

许琳林胃中的馋虫瞬间被抚平了不少。

“烤肉时直接和明火接触，烤肉中主要致癌物质苯并芘是通过高温下脂肪热烈解产生，烤肉过程中大量的油滴到火力燃烧，产生的烟中含有的成品中的苯并芘也会附着在烤肉上，而避免和火源直接接触，可以降低肉的表面温度，减少油脂。另一方面，高温火烤，容易破坏食物的营养，烧烤时候最好斜插在火堆边间接烘烤，将烤肉斜插在火堆边烘烤，不仅不会烤焦，受热均匀，还能够保证食物味道。”顾如安笑着说。

许琳林表示自己受教了，感叹地说道：“没想到烤肉也有这么多的讲究。”

“其实烤肉还是偶尔吃一次为好，虽然烧烤出来的食物特别的美味。”顾如安接着说道。

胡继军对此颇有领会：“烧烤毕竟不太健康，不过小年轻最为喜爱了。”

聊着的同时，竹笋条已经全部完成，许琳林又吃了一条，眯着眼夹着递给了顾如安：“如安姐，这些应该是直接吃的吧！你先填填肚子。”

顾如安顺口咬下，新鲜采摘的竹笋确实味道很好，十足十的野味儿。

“大军叔，你也吃。”许琳林倒是很懂分享，交流着自己的感受，“这竹笋特别的鲜嫩，又脆又有韧性，和一般的竹笋可不一样。”

胡继军不免一笑，一般的竹笋，难不成这竹笋还能飞天了，这么不一般。

笑着的同时他伸手接过竹笋条吃下，口感确实新鲜可口，看着许琳林期待的目光，点了点头：“确实好吃。”

“嘻嘻，这也是我手艺好，它才能够保持原滋原味。”许琳林特别臭美，说着满脸骄傲地将竹笋条分成了三份，一份放在顾如安和胡继军中间，一份端到旁边火堆上不断翻滚着竹筒将目光看过来的三人那边去，一份给了摄像师们。

许琳林如此反应，倒是令网友们捧腹一笑，皆是给予宽容或喜爱的点评。

“琳林妹子，好吃好吃，我也想吃，给我也来一些吧。”

“好可爱，这傲娇的表情萌的我不要不要的。”

“懂得分享的妹子最可爱了，琳林萌萌哒。”

“么么哒林妹子。”

“6666……”