第81章（修）（4 / 7）

不可能一个晚上吃这么多，将捞到的小鱼重新放入水中，只留下几条大鱼。毕竟，海鲜品难以保存，而他们在野外也没有保存的手段，太多的话只能等着鱼肉变臭。

“这鱼真的不会死吧！”

“嗯，只是麻醉了，等时间过了就会重新活蹦乱跳起来。”顾如安解释了下，大家带着满满的收获便回去了。回去的路上全都兴高采烈的，说是这下可不用担心后面几天没东西吃了。

醉鱼草一弄，鱼就全都躺平了任他们挑选。

这话倒也是，一下子全都轻松了不少。

带着东西回去，先烧起了火，把沉淀的淀粉放一边烘着。然后就打着鱼去处理了，鳗鱼，鲶鱼，鲤鱼，可以做糖醋鱼，香辣鲶鱼，烧鳗鱼和炸鱼块。炸鱼块能够放置久一点，明天早上起来可以吃。

处理好的鱼拿回来，将鲤鱼清理好，抽出筋，切成花刀。然后加入了适量的盐和料酒放在一边腌制。

鲶鱼去内脏后，改刀切片，直刀切成两厘米厚的片后洗干净后放到一边，放入适量的盐，味精，料酒，橙汁和胡椒粉揉捏好放在一边。

鳗鱼去内脏后切去头和尾部，然后提出鳗鱼的脊骨，挑掉腹部的细刺。两条鳗鱼都比较大，鱼骨也相对的大，去掉也比较容易，去掉后减去背鳍，将一部分放一个碗里，加入盐，味精，胡椒粉，料酒，醋揉捏好。

这一切做好了。

顾如安拿来葱姜蒜切好，还有辣椒也切好放在一边备用，之前的橙子皮洗干净了也切好着备用。

然后就坐着等着木薯粉烘干。

烘干的木薯粉凝固成块，抓起来又可以变成粉末，将它们弄好放入袋子里。拿了木薯粉调成糊，把入味的鲤鱼，鳗鱼块还有鲶鱼片挂上糊。

将锅洗干净后烧热放入适量的油。

然后一一放入了鲤鱼，鳗鱼块，鲶鱼片进去炸。炸到表面皮硬，肉变成金黄色后捞出来，炸完了后锅里的油也剩下了一些，顾如安放进了葱姜炒出了香味，然后加入了橙子皮，辣椒干，还有老干妈炒热了，加入了炸好的鲶鱼片后倒入料酒，醋焖煮一会儿。

焖煮一会儿，香辣鲶鱼也就做好了。掀开盖子，随着一股白气飘出，香味很快就窜了出来，那股子的香辣味儿直叫人香进了鼻尖，浑身毛孔都舒展而开，想要容纳进这股味道。

晚上的鱼多，倒是没有让保镖们递出食材。只是让他们交出了足够的盆子锅。

将香辣鲶鱼倒入了盆子里，顾如安将锅洗干净后，